La salsefrica nera 'Hoffmanns Schwarze Pfahl' è una pianta perenne coltivata a cadenza biennale. La sua parte edibile è la radice piuttosto sottile lunga 25-30 cm con un'estremità smussata che tende a biforcarsi. È piuttosto croccante e friabile, ricoperto da una pelle scura, quasi nera. L'interno della radice è bianco latte. Una radice rotta espelle il succo di latte. Il sapore della salsefrica nera ricorda gli asparagi. Può essere servito in umido, bollito e arrosto. Si consiglia di consumarlo con besciamella o salsa all'aglio. Ha un ottimo sapore fritto nel burro e cosparsa di pangrattato.
Questo ortaggio ha un alto valore nutritivo. Sebbene sia piuttosto sconosciuto, costituisce un'ottima fonte di inulina, un carboidrato con effetti positivi sulla salute. Può essere utilizzato come sostituto di grassi e dolcificanti. L'inulina ha più proprietà medicinali. Supporta il sistema digerente e ha proprietà antinfiammatorie e disintossicanti. La salsefrica nera, nota anche come radice di serpente o erba di vipera, è ricca di vitamine del gruppo B e di elementi come potassio, fosforo, magnesio, ferro e molti altri. Contiene anche carotenoidi e fruttosio.
I semi di salsefrica nera dovrebbero essere seminati direttamente nel terreno tra marzo e aprile. Ponetele in un terriccio umido profondo da 1 a 3 cm, in file ogni 35-45 cm. Impostare le piantine ogni 5-8 cm. Hanno bisogno di circa 2 settimane per germogliare. Pianifica la raccolta per settembre e ottobre. Questo ortaggio richiede un terreno soffice e coltivato con cura. Un terreno argilloso sabbioso costantemente umido porta buoni risultati. Il luogo dovrebbe essere luminoso e soleggiato.
Una confezione contiene 3 grammi di semi. Le istruzioni per la coltivazione e la data di semina erano stampate sul retro della confezione.
- Uso : in umido, bollito o arrosto
- Epoca di vendemmia : settembre - ottobre
- Forma di vegetazione : perenne, coltivata biennale
- Luogo : luminoso, soleggiato; terreno franco-sabbioso, coltivato con cura, soffice
- Peso (in grammi) : 3 g
GardenSeedsMarket [Mondo dei Fiori] è un'azienda attiva sul mercato da oltre un decennio. Fin dall'inizio, prestiamo un'enorme attenzione alla qualità dei nostri prodotti. Nel corso di questi anni abbiamo ottenuto decine di migliaia di clienti soddisfatti in tutto il mondo. Le sementi da noi vendute sono sottoposte a un controllo di qualità organizzato su più livelli prima di essere confezionate con cura e inviate al destinatario. I nostri prodotti sono stati premiati con numerosi certificati e soddisfano gli standard più rigorosi dell'Unione Europea. I nostri dipendenti sono giardinieri esperti, sempre pronti a rispondere alle tue domande!
Da dove provengono i nostri semi?
Tutti i semi venduti nel nostro negozio provengono dai migliori produttori dell'Unione Europea. Grazie a una collaborazione di lunga durata, abbiamo elaborato condizioni che ci consentono di disporre sempre di partite di sementi fresche, attentamente controllate. La rinuncia agli intermediari, in questa fase del processo, ci permette non solo di evitare consegne di materiale ormai invecchiato dopo mesi di deposito presso i grandi grossisti, ma anche di garantire il prezzo più ridotto per un prodotto di prima qualità.
Processo di controllo qualitativo
Tutte le sementi sono sottoposte a un processo di controllo della qualità suddiviso in quattro fasi.
PRIMA FASE: selezione accurata dei fabbricanti, controlli delle loro colture (compresi i soggetti esteri). Le piante sono verificate non soltanto all’inizio della fase di crescita, ma anche durante la fioritura e la fruttificazione In questa fase è molto importante garantire l’isolamento delle superfici, in modo tale da poter contare sulle caratteristiche morfologiche desiderate per le varie specie (ad es. colore, altezza, portamento).
La SECONDA FASE consiste nell'esecuzione di esami molto accurati in condizioni di laboratorio. Grazie all’uso di apparecchiature di prima qualità e di dipendenti altamente qualificati, i nostri fornitori eseguono, ogni anno, oltre 30 000 analisi qualitative. Le sementi che non soddisfano i requisiti sono sottoposte a processi tecnologici quali, ad esempio, essiccazione, pulizia, miglioramento e nuovo controllo.
La TERZA FASE consiste nella semina delle sementi su parcelle di controllo. In questo modo possiamo ottenere informazioni precise sulla percentuale di germinazione, che deve attestarsi su un livello adeguatamente alto. Allo stesso tempo, in questa fase, viene verificata la corretta appartenenza alla cultivar desiderata.
La QUARTA FASE viene eseguita presso i nostri magazzini e consiste nell'eliminazione dei semi che giacciono troppo a lungo sugli scaffali del magazzino, nonché nella loro sostituzione con partite fresche. Ogni pacco riporta il numero del lotto e il termine utile ai fini della semina.
Queste quattro fasi testimoniamo al meglio il soddisfacimento, da parte dei semi venduti dalla nostra azienda, degli standard più rigorosi, nonché la loro capacità di superare ogni possibile controllo.
Premi e menzioni
I semi da noi venduti sono stati apprezzati e premiati in più occasioni. Hanno ricevuto decine di medaglie d’oro e riconoscimenti per l'alta qualità e le innovazioni applicate. Tra i riconoscimenti più prestigiosi ricordiamo: TOP INNOWACJA [INNOVAZIONE TOP] (giugno 2015), MEDAGLIA D’ORO DELLA FIERA INTERNAZIONALE DI POZNAŃ (2015), KONSUMENCKI LIDER JAKOŚCI [LEADER DELLA QUALITÀ PER I CONSUMATORI] (2014), ROLNIK – FARMER ROKU [AGRICOLTORE – FATTORE DELL’ANNO] 2014.
Inoltre, per due anni di fila, abbiamo ricevuto il certificato IDEAŁ BIZNESU [IDEALE DEL BUSINESS].
Germinazione
La nostra attenzione si concentra sulla vendita di sementi di prima qualità. Tuttavia, le piante sono organismi vivi, e il loro potenziale di germinazione dipende da molti fattori, come ad esempio: temperatura, tipo di suolo, umidità e frequenza di irrigazione, periodo di semina, concimazione, uso di fitofarmaci e altre condizioni atmosferiche. Garantiamo il massimo aiuto nella raccolta delle informazioni relative alla coltivazione. Tuttavia, non risponderemo delle piante, qualora non siano state fornite condizioni adeguate per lo sviluppo delle varie specie vegetali.
