Spargel - Argenteuil - Asparagus officinalis - Edeles Aussehen, feines Aroma - Samen

Der Spargel Argenteuil (Asparagus officinalis) ist eine frühe und ertragreiche Sorte mit zarten jungen Trieben und feinem Aroma. Seine kräftigen, saftigen Sprossen verleihen Frühlingsgerichten eine elegante Note und eignen sich ideal zum Kochen, Schmoren, Rösten oder Grillen. Besonders gut harmoniert er mit Butter, Eiern und frischen Kräutern, sowohl als Beilage als auch als einfache Vorspeise. Als mehrjährige Kultur bietet er über viele Jahre hinweg schmackhafte Ernten.

Aussaattiefe

Die Samen 1-2 cm tief aussäen. Diese Tiefe sorgt für gleichmäßiges Keimen und fördert eine starke Wurzelbildung. Verwenden Sie leichte, gut durchlässige und nährstoffreiche Erde, damit die Jungpflanzen gesund heranwachsen.

Aussaat im Freiland

Direkt im Freiland von März bis April aussäen, wenn der Boden ausreichend erwärmt ist und die Feuchtigkeit eine schnelle Keimung unterstützt.

Pflanzung

Die Jungpflanzen im Juli setzen. Zu diesem Zeitpunkt entwickeln sie ein kräftiges Wurzelsystem und bereiten sich gut auf den Winter vor. Die volle Ertragskraft erreichen Spargelpflanzen in der Regel nach 2-3 Jahren, wodurch Geduld mit reichen Ernten belohnt wird.

Pflanzabstand

Reihen mit etwa 150 cm Abstand anlegen und zwischen den Pflanzen 40-50 cm freilassen. So erhält jede Pflanze ausreichend Raum für gesundes Wachstum.

Erntezeit

Von April bis Juni ernten, wenn die Triebe besonders zart und aromatisch sind. Sobald die Sprosse etwa 20 cm lang sind, täglich schneiden, um ihre Frische und Qualität zu erhalten. Regelmäßige Ernte fördert die Bildung neuer Triebe und verlängert die Ernteperiode.

Anbau

Diese mehrjährige Pflanze gedeiht am besten an einem sonnigen Standort mit fruchtbarem, leicht sandigem und gut durchlässigem Boden. Mäßig gießen und das Beet vor allem im ersten Jahr unkrautfrei halten. In den folgenden Jahren werden die Pflanzen robuster und vertragen kühlere Bedingungen besser. Durch Anhäufeln lassen sich helle Sprossen erzeugen, die eine glatte Struktur und einen besonders feinen Geschmack entwickeln.

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Packungsinhalt

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