Lo svedese "Wilhelmsburger Sator Otofte" o rutabaga ( Brassica napus ), i cui semi sono offerti qui in confezioni da 500 grammi, è una varietà medio precoce dedicata principalmente alla conservazione a lungo termine. Sebbene lo svedese non appartenga alle verdure popolari, merita l'attenzione dei giardinieri a causa della sua vasta gamma di applicazioni culinarie e degli alti valori nutrizionali. Queste caratteristiche sono accompagnate da una facile coltivazione. La varietà offerta nel nostro punto vendita mostra una produttività straordinaria e produce radici fini, allungate e rotonde. Sono ricoperti da pelli verde-gialle e lisce che non tendono a diventare concise. La polpa gialla e soda ha un gusto deciso, simile al cavolo rapa. Può essere consumato crudo o utilizzato come base per zuppe, crostate e insalate. In alternativa alle patate, vale la pena servire la svedese arrosto, soprattutto durante l'inverno. Questo prezioso ortaggio della famiglia dei cavoli dona una sensazione di sazietà anche se a basso contenuto calorico. Contiene alte dosi di tutte le vitamine del gruppo B, vitamina C e provitamina A. Inoltre è ricco di potassio, fosforo, calcio, magnesio, zinco, ferro, rame, zolfo e sodio. A causa del contenuto di glucosinolati, la svedese riduce il rischio di cancro. Rutabaga ha anche altre proprietà medicinali benefiche: sostiene le vie biliari, regola il funzionamento della ghiandola tiroidea, aiuta con l'indigestione, ha un effetto diuretico, rallenta il processo di invecchiamento delle cellule e rafforza l'immunità generale del corpo. I semi dello svedese "Wilhelmsburger Sator Otofte" dovrebbero essere seminati nella seconda metà della primavera. Trova una posizione soleggiata con terreno umido e umido. Essendo un ortaggio poco impegnativo, lo svedese produce una resa soddisfacente anche in terreni minori. Può essere coltivato come coltura principale o colture intercalari dopo le verdure a maturazione precoce. Le radici possono essere raccolte non prima della prima metà di settembre.

La confezione offerta qui nel nostro negozio di giardinaggio contiene 500 grammi di semi svedesi "Wilhelmsburger Sator Otofte". La data di semina e le istruzioni per la coltivazione si trovano nelle informazioni sulla confezione.

• Utilizzo : conservazione a lungo termine; crudo in insalata, cotto in zuppe e torte
• Epoca di vendemmia : dopo metà settembre
• Posizione : soleggiato; terreno umido e umido
• Peso (in grammi) : 500 g