Filter für Wein, Most und Saft helfen dabei, Fruchtfleisch, Trester, Kerne und andere feste Bestandteile von der Flüssigkeit zu trennen. Sie werden bei der Herstellung von Traubenwein, Fruchtwein, Most, Saft und Likör sowohl nach dem Pressen als auch beim Abziehen oder Umfüllen eingesetzt. Je nach Filterfeinheit eignen sie sich zur groben Trennung der Maische oder zur weiteren Klärung eines bereits vergorenen beziehungsweise abgesetzten Getränks.

Das Sortiment kann konische Filterbeutel für Wein und Likör, Baumwollfilter, Nylonbeutel für Fruchtpressen, Maischebeutel, Presssäcke, Filtertücher sowie passende Filtereinsätze umfassen. Für die Auswahl sind Filtergrad, Material, Fassungsvermögen und Verwendungsweise entscheidend. Filter- oder Pressbeutel müssen hinsichtlich Form und Abmessungen zum jeweiligen Behälter, Trichter oder Presskorb passen. Für die Verarbeitung von sauren Getränken und alkoholhaltigen Ansätzen dürfen ausschließlich lebensmittelgeeignete und dafür vorgesehene Materialien verwendet werden.

Vor dem ersten Einsatz und nach jeder Verwendung sollte der Filter entsprechend den Herstellerangaben gründlich gereinigt werden. Wiederverwendbare Filterbeutel müssen vollständig ausgespült und vor der Lagerung sorgfältig getrocknet werden, damit keine Rückstände oder unerwünschten Gerüche im Gewebe verbleiben. Nähte und Material sind regelmäßig auf Beschädigungen zu kontrollieren. Eine Filtration entfernt je nach Filtergrad sichtbare Feststoffe und Trübungen, ersetzt jedoch weder hygienisches Arbeiten noch die fachgerechte Klärung, Stabilisierung oder Haltbarmachung des fertigen Getränks.