婴儿叶 - 幼叶 - 是在早期发育阶段生吃的叶蔬菜。它们含有丰富的维生素,矿物质和抗氧化剂,在某些情况下甚至比成熟植物多40倍。幼叶是健康,低热量饮食的基础之一。它们看起来很棒,并且具有独特的浓缩味道。
马齿苋(Portulaca oleracea)是一种相对不为人知的蔬菜植物。这种一年生植物最有可能来自印度。它会发育出长到50厘米长的肉质,分枝,爬行的枝条。成对的椭圆形或蛋形,厚而肉质的叶子长在茎上,光滑,呈紫红色。用叶子的整个枝条是可食用的部分。它们清爽,咸酸的味道非常有特色。马齿苋叶和茎富含蛋白质,叶酸,维生素PP,B,A,C,抗氧化剂和矿物质,如钙,磷,铜,铁,镁,锰,锌和硒。你可以生吃或煮熟。经常食用马齿苋可预防心血管疾病和癌症,并支持神经系统的功能。
普通马齿苋种子可以全年播种到容器或所有植被季节直接播种到地面。种子用手或在几厘米的距离内种植0.5厘米深。种子需要20到30°C的温度才能快速发芽。在播种后3至4周,当它们达到5-8厘米高度时,可以收获第一片叶子。一头母猪可以让你收获两次叶子。马齿苋在栽培方面有很高的要求。它需要一个阳光明媚,温暖的地方和清澈的土壤,水量高。泥炭将在普通马齿苋的家庭种植中发挥最佳作用。这些植物需要充足的水。即使地上最轻微的水短缺也可能导致幼苗死亡。但他们处理水涝非常好。
包装中含有1.5克Baby Leaf普通马齿苋种子,以及播种日期和种植说明。