עלי בייבי - עלים צעירים - הם עלים ירוקים שנאכלים בשלב מוקדם מאוד. הם מכילים הרבה ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, במקרים מסוימים אפילו פי 40 יותר מאשר צמחים בוגרים. עלים צעירים הם אחד היסודות של דיאטה בריאה, נמוכה קלוריה. הם נראים נהדר ויש להם טעם מובחן, מרוכז.

טיל בר (דיפלוטקס טנופוליה) הוא צמח צמחי שמקורו בים התיכון. זה פופולרי במיוחד במטבח האיטלקי, שם הוא הוסיף סלטים, גבינת קוטג ', mozarella, ביצים וחטיפים קרים. טיל פרוע הוא צמח רב שנתי. היא מפתחת שושנה של ארוך (18 ס"מ), משוננת, עלים ירוקים קוצניים עם טעם אופייני, מלוח. רקטות טיל ממאי עד ספטמבר עם inflorescences גדול המורכב קטן (8 - 14 מ"מ קוטר) פרחים צהובים שיושבים על גבי (80 - 100 ס"מ) נובעת. זרעי רקטות בר משמשים גם במטבח האיטלקי כמו תיבול. עלי רקטות הם מקור עשיר של ויטמין C, שמנים אתריים, ברזל ויוד. הצריכה הרגילה של הרקטות מסייעת להילחם בדלקות, משפרת את עמידות הגוף ואת מצב העצמות והמראה.

זרעי רקטת הפרא עשויים להיות נזרעים כל השנה למכולות או כל עונת הצומח ישירות לקרקע. זרעים נזרעים 0.5 ס"מ עמוק ביד או בשורות כמה סנטימטרים זה מזה. העלים הראשונים עשויים להיות שנקצרו כבר 3 - 4 שבועות לאחר הזריעה כאשר הם הגיעו 8 - 10 ס"מ גובה. העלים לצמוח בחזרה במהירות לאחר הקציר, מה שהופך 2 - 3 קציר אפשרי מזרוע אחת. רקטות בר אינו דורש הרבה במונחים של הקרקע, הוא, עם זאת, רגיש לבצורת ודורש קבוע השקייה. הוא עמיד טיפות טמפרטורה, אפילו מתחת -20 מעלות צלזיוס, ולכן זה winters בשדה הפתוח. זה יגדל ביעילות הן על אתרים שטופי שמש חלקית.

החבילה מכילה 2 גרם של רקטת בר מותק, כמו גם את תאריך לזרוע והוראות גוברת.

• משקל: 2 גרם
• שימוש: ישיר, צריכת גלם
• קציר זמן: 3 - 4 שבועות לאחר הזריעה
• צורת הצומח: רב שנתי
• עלווה: ארוך, pinnatisect, חד tipped העלים
• אתר: שמש או חלקית; אדמה לחה מספיק