يُعد لسان الثور ، المعروف أيضًا باسم زهرة النجوم ( Borago officinalis ) ، نباتًا سنويًا من عائلة لا تنساني. موطنها البحر الأبيض المتوسط. تنمو نباتات لسان الثور الكثيفة بطول 60 سم وتصل إلى اتساع مماثل. يطور لسان الثور مجموعات فضفاضة من الزهور الزرقاء على شكل نجمة تبدأ من أوائل الصيف. أوراق لسان الثور بيضاوية ، ممدودة ، سميكة إلى حد ما ومغطاة بشعر خشن. يجلسون على جذع مجوف.

لسان الثور نبات متعدد الأغراض. إنه ينتمي إلى أشهر النباتات المنتجة وحبوب اللقاح. تزهر بالفعل بعد 40 يومًا من البذر ، بدءًا من منتصف يونيو. تنتج كميات كبيرة من الزهور على مدى 20 يومًا. قد يؤدي القص والتقليم إلى إطالة فترة الإزهار حتى الخريف. تنتج زهرة لسان الثور ما يصل إلى 12 جرامًا من الرحيق. لا يقتصر إنتاج الرحيق على الوقت من اليوم بل يحدث حتى في الأيام الباردة. تقدر إنتاجية العسل من زهرة النجوم بـ 200 كجم / هكتار.

يجب أن تزرع بذور لسان الثور في أوائل الربيع في صفوف بمسافة 30-40 سم. يجب أن تكون التربة المخصصة لزراعة هذه النباتات خفيفة وقابلة للاختراق وذات خصوبة معتدلة. يفضل بوريج المواقع المشمسة.

بسبب قيمتها الزينة العالية ، تزرع أزهار النجوم بشغف في الحدائق. تبدو نباتات لسان الثور رائعة على الحدود وفي التجمعات الطبيعية الأكبر. سوف يخيفون حشرات الآفات عندما يزرعون بجانب الطماطم ويزيدون من إنتاجية الفراولة. يمكن استخدام لسان الثور في المطبخ في السلطات والحساء والصلصات. يمكنك استبدال أوراق السبانخ بأخضر لسان الثور الصغيرة في السندويشات والحشوات والكسرولات. تستخدم الزهور المسكرة لتزيين التورتات والكعك ، في حين أن مكعبات الثلج بالزهور هي زخرفة كوكتيل رائعة.

يستخدم لسان الثور على نطاق واسع في صناعة الطب الطبيعي ومستحضرات التجميل. له خصائص مدر للبول ومضادة للالتهابات ومضادة للروماتيزم وطارد للبلغم وخصائص معرقة. يوصى باستخدام زيت بذور لسان الثور لعلاج البشرة الخشنة والحكة والجافة والناضجة وحب الشباب.

تحتوي كل عبوة على 100 غرام من بذور لسان الثور. يتم تضمين معلومات الزراعة والصيانة في معلومات الحزمة.

• الإرتفاع: ٦٠ سم
• الاستعمال: melliferous. الزينة. الاستهلاك المباشر الخام للأوراق والزهور ؛ طارد الآفات طبي
• فترة التزهير: منتصف يونيو - يوليو (قد تمتد إلى الخريف)
• شكل الإنبات: كثيف ، عريض
• لون الزهرة: أزرق
• شكل الغطاء النباتي: سنوي
• أوراق الشجر: أوراق بيضاوية ، ممدودة ، سميكة ، ذات شعر خشن
• نوع الزهرة: على شكل نجمة
• الموقع: مشمس؛ تربة خفيفة ، نفاذة ، خصبة إلى حد ما
• الوزن: 100 جرام