A erva-doce bienal "Doux de Florence" ( Foeniculum vulgare ) é um vegetal saboroso, aromático e fácil de cultivar, com uma variedade de usos culinários. Todas as partes do solo da planta destinam-se ao consumo - folhas de plumas e pecíolos grossos e carnudos, formando uma haste bulbosa apetitosa. A erva-doce pode ser colhida no primeiro e no segundo ano de cultivo, quando plantada sob coberturas. A variedade oferecida em nossa loja é produtiva, resistente e produz ca. Bases de haste com 10 cm de espessura. A planta tem um aroma agradável e fresco e um sabor doce de anis. Suas folhas jovens são ótimas em saladas, mas as bases do caule podem ser assadas, cozidas no vapor e adicionadas às sopas. Eles são cheios de vitaminas e contêm óleos essenciais que facilitam a digestão.

As sementes de finocchio "Doux de Florence" podem ser semeadas em coberturas ou em casa no início da primavera. O funcho de Florença também pode ser semeado diretamente em campo aberto na segunda metade da primavera. Para que a planta produz caules grandes e saborosos, vale a pena fornecer um pedaço de solo fértil e bem cultivado, com alta capacidade de água. Por favor, verifique se o solo não é ácido. O período de vegetação da variedade proposta dura, dependendo do clima, de 80 a 110 dias.

• Peso: 5 g
• Uso: consumo direto - cru ou cozido
• Tempo de colheita: 80 - 110 dias após a porca
• Forma da vegetação: bienal
• Local: solo fértil, bem cultivado, não ácido, com alta capacidade de água