Feniculul bienal „Doux de Florence” ( Foeniculum vulgare ) este o legumă gustoasă, aromată și ușor de cultivat cu o varietate de utilizări culinare. Toate părțile supraterane ale plantei sunt destinate consumului - atât frunze de pene, cât și pețiole groase, cărnoase, formând o tulpină apetisantă bulboasă. Feniculul poate fi recoltat în primul și al doilea an de cultivare atunci când este plantat sub acoperiș. Soiul oferit în magazinul nostru este productiv, rezistent și produce cca. Bazele tulpinii cu grosimea de 10 cm. Planta are o aromă plăcută, proaspătă și un gust dulce asemănător anasonului. Frunzele sale tinere au un gust excelent în salate, dar bazele tulpinilor pot fi coapte, aburite și adăugate la supe. Sunt pline de vitamine și conțin uleiuri esențiale care facilitează digestia.

Semințele de finocchio „Doux de Florence” pot fi semănate sub copertine sau acasă la începutul primăverii. Feniculul Florenței poate fi, de asemenea, semănat direct în câmp deschis în a doua jumătate a primăverii. Pentru ca planta să producă tulpini mari, gustoase, merită să-i oferim un petic de sol fertil, bine cultivat, cu o capacitate mare de apă. Vă rugăm să vă asigurați că solul nu este acid. Perioada de vegetație a soiului propus durează, în funcție de vreme, de la 80 la 110 zile.

• Greutate: 5 g
• Utilizare: consum direct - crud sau gătit
• Timp de recoltare: 80 - 110 zile după scroafă
• Forma de vegetație: bienală
• Site: sol fertil, bine cultivat, neacidic, cu capacitate mare de apă