Die Keimsprossen-Samen des Roten Kohlrabis (Brassica oleracea var. Gongylodes) sind eine gesunde, nährstoffreiche Delikatesse. Kohlarabisamen keimen schnell. Winzige rote Stängel und Blätter enthalten Vitamine (insbesondere A, B, C und E), Mineralien (unter anderem Magnesium, Eisen, Phosphor, Kalium und Kalzium), das Krebsbekämpfungsmittel Chlorphyle und Enzyme, die eine reibungslose Aufnahme der oben genannten Substanzen durch ermöglichen der Körper. Schmackhafte Kohlrabisamen können zu Salaten, Joghurt, Quark, Sandwich oder Suppe hinzugefügt werden. Ihre Produktion dauert nicht lange und kann das ganze Jahr über auf der Küchenfensterbank stattfinden.

Zu Hause wachsen Sprossen schnell und einfach. Sie müssen die Samen nur in lauwarmem Wasser einweichen und sie auf das Sieb des Keimers oder in ein Gefäß legen, das Sie mit Gaze bedecken und auf den Kopf stellen müssen, damit das Wasser abtropfen kann. Der Behälter sollte an einem warmen und hellen Ort aufbewahrt werden, der jedoch nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Der Schlüssel zum Erfolg ist das regelmäßige Spülen der Cracking-Samen (2-mal täglich ist ein absolutes Minimum). Gut entwickelte, schmackhafte Sprossen können innerhalb von 3 bis 4 Tagen nach Beginn der Kultur verzehrt werden.

Jede Packung beinhaltet 10 g Keimsprossen-Samen des roten Kohlrabis. Auf der Packungsrückseite wurde die Sprossenenazuchtsanleitung und das Haltbarkeitsdatum des Saatguts angegeben.

• Gewicht (in Gramm): 10 g
• Verwendung: direkter Rohverzehr - in Salaten, mit Joghurt, Quark, Brot, Suppen
• Erntezeit: 3 - 4 Tage nach dem Kulturbeginn