Το Kohlarabi "Delikates Blauer" (Brassica oleracea convar. Acephala var. Gongylodes) είναι μία από τις λίγες ποικιλίες με ιώδη στελέχη. Καλλιεργείται για την καθυστερημένη συγκομιδή, μπορεί να αποθηκευτεί το χειμώνα, παρέχοντας πολύτιμες βιταμίνες (ιδιαίτερα βιταμίνη C), μέταλλα και ίνες στις δύσκολες κρύες μέρες. Οι στρογγυλές, μεγάλες, τρυφερές και τραγανές πηγές του προσδίδουν μεγάλη γεύση, παρόλο που μπορούν επίσης να γεμιστούν και να προστεθούν σε σούπες και ψητά. Τα νεαρά φύλλα και τα μη αναπτυγμένα στελέχη τρώγονται σε σαλάτες. Η σάρκα της παρουσιαζόμενης ποικιλίας δεν έχει την τάση να καταστρέφεται.

Οι σπόροι της όψιμης ποικιλίας "Delikates Blauer" σπέρνονται την άνοιξη και το καλοκαίρι, ανάλογα με τον προβλεπόμενο χρόνο συγκομιδής. Τα φυτά που έχουν σπαρθεί νωρίς παρέχουν γευστικούς μίσχους ήδη τον Ιούνιο, ενώ οι kohlrabis που προορίζονται για αποθήκευση συγκομίζονται το Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Προκειμένου η μονάδα να αναπτύξει πλήρως τις δυνατότητές της για καλλιέργεια, θα πρέπει να την προσφέρετε σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με διαπερατό, μεσαίου βάρους, υγρό έδαφος πλούσιο σε οργανική ύλη.

Κάθε συσκευασία περιέχει 2 γραμμάρια σπόρων κουνουπιδιού "Delikates Blauer". Οι αναπτυσσόμενες οδηγίες και η ημερομηνία σποράς περιλαμβάνονται στη συσκευασία.

• Βάρος: 2 g
• Χρήση: μαγειρεμένα, γεμιστά, σε σούπες και σαλάτες. βρώσιμα νεαρά φύλλα
• Χρόνος συλλογής: Ιούνιος ή Σεπτέμβριος - Οκτώβριος
• Τοποθεσία: ηλιόλουστο; διαπερατό, μεσαίου βάρους, υγρό έδαφος πλούσιο σε οργανική ύλη