Microgreens - alfafa - cada vez mais substituem os brotos desta planta valiosa. Este método de cultivo permite cultivar plantas jovens com apenas alguns centímetros de altura. Os microgreens devem ser consumidos quando desenvolverem o primeiro par de folhas verdadeiras. A razão de sua popularidade crescente reside na alta concentração de nutrientes que excede significativamente as quantidades disponíveis nas plantas maduras. Os tenros e frescos verdes de alfafa não acrescentam apenas sabor ao seu menu. Estas verduras crocantes fornecem ao corpo vitaminas B, C, D, E e K. A alfafa também contém muito fósforo, ferro, magnésio, silício e beta-caroteno. O consumo de microgreens de alfafa traz benefícios tangíveis. Eles melhoram a digestão, o funcionamento dos sistemas urinário e cardiovascular. Suas propriedades redutoras de colesterol e anticâncer foram comprovadas em pesquisas científicas. Estas características benéficas da alfafa são confirmadas pelo uso generalizado desta planta na indústria farmacêutica. Os microgreens de alfafa podem se transformar em sua própria farmácia em casa.

O sabor macio e equilibrado das microgreens de alfafa faz com que ela se encaixe perfeitamente em saladas. Você pode adicioná-los a quase todos os pratos. Eles têm um gosto ótimo em sanduíches e como sopa ou guarnição do prato principal. Eles se harmonizam com laticínios, carnes e pratos vegetarianos. Alfalfa verdes são universais e sua aparência fresca e atraente vale a pena usar como enfeite de prato que vai surpreender seus convidados.

Cultivar microgreens por conta própria é fácil. Você só precisa encontrar um prato raso com um pouco de solo - o solo padrão de jardim ou vaso resolverá o problema. Os recipientes com orifícios de drenagem são preferidos, pois permitem que você se livre facilmente do excesso de umidade. Semeie sementes densamente, pressione-as na superfície. Você não precisa cobri-los com terra. Isso evitará que as partes comestíveis das plantas fiquem manchadas. Recomendamos o uso de um aspersor para regar a cultura - este dispositivo simples distribuirá a água de maneira suave e uniforme. É essencial manter a umidade moderada e estável. As safras são colhidas após 2 a 3 semanas, quando as primeiras folhas verdadeiras aparecem. O cultivo em casa pode ser realizado durante todo o ano e, portanto, você sempre terá acesso a folhas frescas e deliciosas.

Cada pacote contém 100 gramas de sementes. As instruções básicas de cultivo e a data de semeadura estão incluídas nas informações do produto.

• Uso : cru - saladas, sanduíches, guarnições de pratos
• Tempo de colheita : 2 a 3 semanas após a semeadura
• Local : interno - umidade moderada estável
• Peso (em gramas) : 100 g