ينتمي الثوم الشتوي Harnas ( Allium sativum ) إلى أصناف الثوم الأكثر شيوعًا. هذا الصنف الذي تم حصاده مبكرًا مخصص للزراعة في الخريف. تتطور نباتاته إلى أوراق خضراء صلبة منتصبة ومشرقة مغطاة بطبقة شمعية مميزة. يطلق ثوم هارناس ساق زهرة متوسطة الطول أو طويلة فوقها تنمو بصيلاتها. إن كثرة فصوص الثوم المغطاة بقشرة أرجوانية تميزها عن الثوم الأخرى. قد تحتوي اللمبة الواحدة من 8 إلى 12 فصًا. عادة ما تزن لمبة واحدة 60 إلى 80 جرامًا ومغطاة بجلد رمادي. النكهة القوية والمميزة تجعل ثوم هارناس من التوابل التي تستخدم عادة في الطهي والحفاظ على صنعها. المحتوى العالي من المركبات النشطة يجعلها مادة خام شائعة في صناعة الأدوية.

ينمو نوع الثوم المعروض هنا جيدًا في ظروف مناخ أوروبا الوسطى. ينتج محاصيل غنية بشكل استثنائي عندما يكون الصيف دافئًا وممطرًا بدرجة كافية. نوصي بزراعة هذا الصنف المعين على تربة رملية طينية ونفاذة ورطبة بدرجة كافية. ازرع فصوص ثوم هارناس في الخريف ، ويتم الحصاد في نهاية شهر يونيو.

العبوات المعروضة في متجرنا تحتوي على 1 كيلو جرام من بصيلات الثوم الشتوية هارناس مقاس 4 سم.

• الاستخدام: التوابل. الزينة. يحفظ؛ مكون صيدلاني
• وقت الحصاد: نهاية يونيو
• أوراق الشجر: صلبة ، منتصبة ، خضراء زاهية
• الموقع: تربة رملية طينية ، نفاذة ، رطبة
• الوزن: 1 كجم