Harnas kış sarımsağı ( Allium sativum ) en çok yetiştirilen sarımsak çeşitlerinden biridir. Erken hasat edilen bu çeşit, sonbaharda dikim amaçlıdır. Bitkileri, belirgin balmumu tabakasıyla kaplı sert, dik, parlak yeşil yapraklar geliştirir. Harnas sarımsağı, üzerinde soğanların geliştiği orta uzunlukta veya uzun bir çiçek sapı çeker. Mor kabukla kaplı çok sayıda karanfil onu diğer sarımsaklardan ayırır. Bir ampul 8 ila 12 karanfil içerebilir. Tek bir ampul genellikle 60 ila 80 gram ağırlığındadır ve grimsi bir deri ile kaplıdır. Karakteristik, güçlü tadı, Harnas sarımsağını genellikle yemek pişirmede ve konserve yapımında kullanılan bir baharat yapar. Yüksek aktif bileşik içeriği, onu ilaç endüstrisinde popüler bir hammadde haline getirir.

Burada sunulan sarımsak çeşidi, Orta Avrupa iklim koşullarında çok iyi yetişmektedir. Yazlar ılık ve yeterince yağışlı olduğunda son derece zengin mahsul verir. Bu özel çeşidi kumlu, geçirgen ve yeterince nemli topraklarda yetiştirmenizi tavsiye ederiz. Harnas sarımsak dişlerini sonbaharda ekin, hasat haziran ayı sonunda gerçekleşir.

Mağazamızda sunulan paketlerde 12 główek (0,72 - 1,00 kg) Harnas kışlık sarımsak soğanı yaklaşık 4 cm.

• Kullanım: baharat; süs; korur; farmasötik bileşen
• Hasat zamanı: Haziran sonu
• Yeşillik: sert, dik, parlak yeşil
• Saha: kumlu tınlı, geçirgen, nemli toprak
• Ağırlık: 12 główek (0,72 - 1,00 kg)