عزيزي الجبن! اجعل جهودك أكثر فعالية من خلال إضافة كلوريد الكالسيوم إلى الحليب! إن استخدام هذا المركب ، المتاح بشكل مستمر في متجرنا على الإنترنت ، في إنتاج الجبن يحد من فقدان الكازين والدهون. بفضل كلوريد الكالسيوم ، سيتم تعزيز خصائص تجلط اللبن وتخثره ، كما سيتم إثراء الجبن بكالسيوم ثمين.

الكفاءة: 1 غرام من كلوريد الكالسيوم لكل 10 لترات من الحليب.

تعليمات الاستخدام: نوصي بإضافة كلوريد الكالسيوم قبل المنفحة وحقن الحليب بالبكتيريا. يقلب الحليب جيدا. لا تتعدى الجرعات التي تقترحها الشركة المصنعة ، حيث أن كلوريد الكالسيوم الزائد قد يؤدي إلى تصلب الجبن بشكل غير مرغوب فيه ويجعل عملية تقطيعه صعبة.

كل عبوة تحتوي على 10 غرام من كلوريد الكالسيوم.

• الوزن: 10 غرام