Rennet عبارة عن مستحضر إنزيم جرثومي ضروري بشكل خاص في إنتاج الجبن الصلب الناضج. يتم الحصول عليها من التخمير الخاضع للسيطرة على سلالات خاصة من الفطريات Rhizomucor miehei.

جبن الجبن لدينا هو منتج نباتي ، وبالتالي ربما يستخدمه النباتيون.

تحتوي كل عبوة يتم بيعها وإرسالها من متجرنا على الإنترنت على خمس حزم من مجموعة واحدة من مجموعة المنفحة.

الكفاءة: 1 غرام من المنفحة لمدة 10 لترات من الحليب

تعليمات الاستخدام:

1. إعداد جرعة من المنفحة مناسبة للكمية المطلوبة من الحليب.

2. حل المنفحة المعدة في 50 مل من الماء.

3. أضف الخليط إلى الحليب (في المرحلة المناسبة من صناعة الجبن ، حسب نوع الجبنة).

4. حرك الحليب مع المنفحة المضافة برفق ، واتركه مغطى حتى تتماسك الخثارة.

تحتوي هذه المجموعة على خمس رزم من فئة 1 جم.

• الوزن: 5 × 1 غرام