Lugupeetud juustuvalmistaja! Tehke oma jõupingutused efektiivsemaks, lisades piimale kaltsiumkloriidi! Selle veebipoes pidevalt saadaval oleva ühendi kasutamine juustu tootmisel piirab kaseiini ja rasva kadu. Tänu kaltsiumkloriidile paranevad piima tekstuur ja hüübimisomadused ning juust on rikastatud ka väärtusliku kaltsiumiga.

Tõhusus: 1 g kaltsiumkloriidi 10 liitri piima kohta.

Kasutamisjuhised: soovitame lisada kaltsiumkloriidi enne laabi ja piima süstimist bakteritega. Segage piim korralikult läbi. Ärge ületage tootja soovitatud annustamist, kuna kaltsiumkloriidi liig võib juustu soovimatut kõvenemist põhjustada ja viilutamise keeruliseks muuta.

Iga pakend sisaldab 10 g kaltsiumkloriidi.

• Kaal: 10 g