Baby Leaf - daun muda - adalah sayuran daun yang dimakan mentah pada tahap perkembangan yang sangat dini. Mereka mengandung banyak vitamin, mineral dan antioksidan, dalam beberapa kasus bahkan 40 kali lebih banyak daripada tanaman dewasa. Daun muda adalah salah satu dasar dari diet sehat rendah kalori. Mereka tampak hebat dan memiliki rasa yang berbeda dan terkonsentrasi.

Roket (Eruca sativa) adalah tanaman tahunan yang tumbuh cepat yang mengembangkan mawar daun basal. Daun ini bisa dimakan dan memiliki rasa gurih, sedikit pedas. Mereka tumbuh 7,5 - 10 cm panjangnya, berair, bergelombang, sedikit dentate dan menyerupai daun dandelion yang umum. Konsumsi secara teratur daun roket secara positif mempengaruhi kesehatan Anda. Mereka memperkuat tubuh, bertindak antibakteri dan mendukung fungsi sistem pencernaan. Mereka juga dikaitkan dengan efek anti-kanker dan mencegah penyakit kudis. Daun roket mengandung antioksidan kuat, kaya akan kalium kalsium, magnesium, zat besi, asam folat, vitamin C, E dan K, serta pewarna yang berharga, seperti lutein, karoten dan zeaxanthin. Daun roket adalah tambahan yang bagus dan menarik untuk salad, roti lapis, pizza, keju dan saus, daging dan ikan. Daun roket yang muda dan lunak bisa dimakan mentah, tanpa bumbu atau saus.

Biji roket dapat ditanam sepanjang tahun ke dalam wadah atau musim tanam langsung ke tanah. Benih disemai 0,5 cm dengan tangan atau terpisah beberapa sentimeter. Daun pertama mungkin sudah dipanen 3 - 4 minggu setelah tabur ketika tingginya 8 - 10 cm. Daun tumbuh kembali dengan cepat setelah panen, memungkinkan 2 - 3 panen dari satu kali tanam. Roket tidak membutuhkan banyak dalam hal tanah, namun, peka terhadap kekeringan dan membutuhkan penyiraman teratur. Ini tahan terhadap penurunan suhu, bahkan di bawah -4 ° C. Ini akan tumbuh secara efektif baik di situs yang cerah dan sebagian teduh.

Satu paket berisi 2 g benih roket Baby Leaf, serta tanggal penaburan dan instruksi yang terus bertambah.

• Berat: 2 g
• Gunakan: langsung, konsumsi mentah
• Waktu panen: 3 - 4 minggu setelah tabur
• Bentuk vegetasi: tahunan
• Dedaunan: daun pinnatisect
• Situs: cerah atau sebagian teduh; tanah yang cukup lembab