Baby Leaf - jonge bladeren - zijn bladgroenten die rauw worden gegeten in een zeer vroege ontwikkelingsfase. Ze bevatten veel vitamines, mineralen en antioxidanten, in sommige gevallen zelfs 40 keer meer dan de volwassen planten. Jonge bladeren zijn een van de fundamenten van een gezond, caloriearm dieet. Ze zien er geweldig uit en hebben een uitgesproken, geconcentreerde smaak.

Raket (Eruca sativa) is een snelgroeiende eenjarige plant die rozetten van basale bladeren ontwikkelt. Deze bladeren zijn eetbaar en hebben een hartige, licht nootachtige smaak. Ze worden 7,5 - 10 cm lang, zijn sappig, gegolfd, licht getand en lijken op gewone paardebloembladeren. Regelmatige consumptie van raketbladeren heeft een positieve uitwerking op uw welzijn. Ze versterken het lichaam, werken antibacterieel en ondersteunen de werking van het spijsverteringsstelsel. Ze worden ook toegeschreven met anti-kanker en scheurbuik-verhinderende effecten. Rocket-bladeren bevatten sterke antioxidanten, zijn rijk aan kaliumcalcium, magnesium, ijzer, foliumzuur, vitamine C, E en K, evenals waardevolle kleurstoffen, zoals luteïne, caroteen en zeaxanthine. Raketbladeren zijn een geweldige, aantrekkelijke toevoeging aan salades, sandwiches, pizza, kwark en sauzen, vlees en vis. Jonge, zachte raketbladeren kunnen ook rauw worden gegeten, zonder kruiden of dressing.

Raketzaden kunnen het hele jaar door worden gezaaid om containers of alle vegetatie direct op de grond te laten vallen. Zaden worden 0,5 cm diep met de hand gezaaid of in rijen enkele centimeters van elkaar verwijderd. Eerste bladeren kunnen al 3 - 4 weken na de zeug geoogst worden als ze 8 - 10 cm hoog zijn. De bladeren groeien snel terug na de oogst, waardoor 2 - 3 oogsten mogelijk zijn vanaf één zeug. Raket heeft niet veel nodig qua grond, het is echter gevoelig voor droogte en vereist regelmatige watergift. Het is bestand tegen temperatuurdalingen, zelfs onder -4 ° C. Het zal zowel op zonnige als gedeeltelijk schaduwrijke plaatsen effectief groeien.

Een verpakking bevat 2 g babyblad-raketzaden, evenals de datum en de teeltdatum voor het zaaien.

• Gewicht: 2 g
• Gebruik: directe, rauwe consumptie
• Oogsttijd: 3-4 weken na de zeug
• Vegetatievorm: jaarlijks
• Loof: pinnatisect bladeren
• Locatie: zonnig of gedeeltelijk schaduwrijk; voldoende vochtige grond