Der Gewöhnliche Feldsalat "Vorhart 3" (Valerianella locusta) ist eine einjährige Pflanze. Sie bildet kleine, 10-20 cm hohe Blattrosetten. Sie bestehen aus den eiförmigen, dunkelgrünen Blätter, die zart und saftig und die essbaren Teile der Pflanze sind. Die Blätter des Ackersalats, oder Rapunzels, wie dieses Gemüse auch genannt wird, sind so zart, dass sie fast im Munde schmelzen. Sie sind für ihren feinen, leicht süßen, Nussgeschmack und -aroma geschätzt. Der ausgeprägte Geschmack ist längst nicht der einzige Vorteil dieser Pflanze. Die Feldsalat-Blätter beinhalten viele wertvolle Nährstoffe. Sie werden dort viel Vitamin C, B-Vitamine und Beta-Karotin entdecken. Sie sind aber auch eine reiche Quelle von Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalium und Zink. Sie werden vor allem für den direkten Rohverzehr empfohlen, als Hauptzusatz eines Salats oder gemischt mit anderem Blattgemüse.

Der Gewöhnliche Feldsalat ist eine Pflanze des kühlen Klimas und eignet sich deshalb toll für die Spätherbst- und Frühlingsernte, da er auf dem Feld überwintern kann. Die Samen des Gewöhnlichen Feldsalats "Vorhart 3" werden für die Herbsternte direkt ab Ende Juli bis Ende August, und für die Winter- und Frühlingsernte im September ausgesät. Die Kultur sollte in Reihen je 20 cm stattfinden. Das Gemüse bevorzugt feuchte, aber durchlässige Böden.

Jede Packung beinhaltet 2 g Samen des Gewöhnlichen Feldsalates "Vorhart 3", bei der der Grünkragen nicht vorkommt. Das Haltbarkeitsdatum und die Anbauanleitung sind auf der Rückseite der Packung aufgedruckt.

• Gewicht (in Gramm): 2 g
• Wuchshöhe: 10 - 20 cm
• Verwendung: direkter Rohverzehr
• Erntezeit: Spätherbst oder Frühling
• Wuchsform: Blattrosetten
• Lebenszyklus: einjährig
• Laubwerk: eiförmige, dunkelgrüne Blätter