Dank der glänzenden Leinenschnur können Sie das Fleisch vor dem Braten, Räuchern oder Pökeln zusammenbinden. Die Verwendung von Bindfäden erfordert etwas mehr Geschick als die Verwendung von Netzen, doch das Fleisch nimmt eine interessante Form an, die seiner natürlichen Form nahe kommt. Darüber hinaus beeinflusst Leinen, aus dem dieses Fleischgarn besteht, weder den Geschmack noch das Aroma des Fleisches in geringster Weise. Es ist hitzebeständig bis 240 ° C. Diese Schnur zeichnet sich auch durch ihre Langlebigkeit aus. Es kann zum Aufhängen von Schinken und Würstchen an Haken verwendet werden. Die in unserem Online-Shop angebotenen Rollen bestehen aus 190 m glänzendem Leinenmetzgarn.

• Länge: Ca. 190 m
• Material: Baumwolle. Gewicht: 250 g