Dankzij het glanzende linnen slagerstrengje kun je het vlees vastbinden voordat je het gaat braden, roken of uitharden. Het gebruik van touw vereist iets meer vaardigheid dan het gebruik van netten, maar het vlees krijgt een interessante vorm die dicht bij zijn natuurlijke vorm ligt. Bovendien beïnvloedt het linnen waar deze slagerstouw van is gemaakt de smaak of het aroma van het vlees niet op de minste manier. Het is hittebestendig tot 240 ° C. Dit touw valt ook op door zijn duurzaamheid. Het kan worden gebruikt voor het ophangen van ham en worst aan haken. De spoelen die in onze online winkel worden aangeboden, bestaan uit 190 m van het glanzende linnen slagerstouw.

• Lengte: ca. 190 m
• Materiaal: katoen. Gewicht: 250 gram