Il mix di varietà di indivia appartiene a verdure a foglia uniche ed è ricco di vitamine e minerali. Il mix di semi offerto fornirà una varietà di rosette fogliari con eccezionali benefici per la salute che differiscono in termini di abitudine, forma e colore. Deliziose foglie croccanti dal caratteristico sapore leggermente amarognolo costituiscono un'ottima base per le insalate. Il loro sapore sapido e leggermente amarognolo si sposa perfettamente con i piatti di carne, ma è anche il complemento perfetto per i panini. Le foglie di indivia sono adatte anche per sbollentare e cucinare. Da provare la zuppa aromatizzata all'indivia. Le sue foglie sfilacciate sono una guarnizione del piatto. L'indivia contiene ingredienti di valore essenziale per la nostra salute: proteine, fibre alimentari, acido folico, quantità significative di potassio, fosforo, magnesio e una discreta dose di vitamina C.Le foglie verdi succose e appetitose contengono un glicoside chiamato lattucopicrina (intybin). Regola il metabolismo, aiuta nelle malattie dei reni e del fegato ed è spesso consigliato in una dieta per diabetici.

Il mix di varietà disponibile nel nostro negozio è destinato alla coltivazione primaverile e autunnale. Di solito viene coltivato da piantine, ma può essere seminato direttamente nel terreno. Il periodo di vegetazione dura solo 90-110 giorni, quindi l'indivia può essere coltivata sia come prima coltura che come aftercrop. Le piante resistono molto bene al gelo, che è una caratteristica piuttosto importante delle verdure coltivate nell'Europa centrale.

Una confezione contiene 0,2 grammi di semi di varietà di indivia. Le istruzioni di coltivazione di base e la data di semina erano stampate sul retro della confezione.

• Utilizzo : crudo in insalate e panini, sbollentato o al vapore
• Tempo di raccolta : 90 - 110 giorni dopo la semina
• Fogliame : verde chiaro
• Peso (in grammi) : 0,2 g