Penny bun (Boletus edulis), également connu sous le nom de cèpe, porcino ou porcini, fait partie des champignons les plus recherchés. Vous pouvez l’utiliser dans la cuisine de différentes façons, car les pains à pain se distinguent par leur bon goût et leur arôme typique de champignon. Les cèpes frais et secs ajoutent du caractère à chaque plat. Les cèpes peuvent être trouvés dans les forêts d'épicéas et de pins, moins fréquemment dans les forêts de feuillus ou mixtes. Cette espèce forme généralement des associations mycorhiziennes avec les épinettes, bien que son mycélium vive également en symbiose avec les pins, les hêtres et les chênes.
Les bonnets penny bun sont d'abord semi-circulaires et convexes, mais deviennent presque plats avec le temps. Les plus matures sont brun foncé, lisses ou légèrement ridées et présentent des tubes blancs ou jaune pâle au fond. Les calottes sont placées au sommet de tiges larges et pâles Ces champignons fournissent un excellent matériau de séchage, car ils ne brunissent pas et conservent une belle couleur claire. Ils se développent de l'été jusqu'à la fin de l'automne. En utilisant le mycélium disponible dans notre magasin, vous pourrez les récolter dans votre propre jardin.
Placez le mycélium sur le sol d'avril jusqu'à la fin de l'automne. Choisissez un endroit à proximité des arbres, car ces champignons vivent naturellement dans un environnement forestier composé d’épicéas, de pins, de chênes et de bouleaux. Mélangez un paquet du mycélium avec 5 litres de tourbe et 1 litre de charbon de bois, les cendres d'un feu de camp ou votre cheminée. Vous pouvez également utiliser 0,5 litre de gypse et de vermiculite afin d'améliorer la structure du sol. Ajoutez beaucoup d'eau au mélange et placez-en des portions de 0,5 l dans des trous creusés sous les arbres. Recouvrez-le d'une couche de sol de 5 cm d'épaisseur, puis appliquez un écorce d'arbre, des branches de conifères ou une couverture végétale en bois. Le mycélium ne nécessite aucune mesure d'entretien particulière, vous n'avez besoin de l'arroser que pendant les périodes de sécheresse tous les 10 à 14 jours.
Cultiver des champignons n’est pas difficile, mais pour réussir, vous devez fournir aux champignons les conditions optimales pour leur croissance et leur développement. Les espèces et l’âge des arbres, sous lesquels la culture pousse, le type de sol et les conditions environnementales font partie des facteurs cruciaux. Vous pourrez récolter les premiers champignons dans les 2-3 ans.
Il y a des instructions croissantes et la date de semis imprimée sur chaque paquet de mycélium de mycorhizes.
GardenSeedsMarket est une entreprise présente sur le marché depuis plus d'une décennie et dès la création de l'entreprise nous avons accordé une grande importance à la qualité de nos produits. Tout au long de cette période, nous avons gagné des dizaines de milliers de clients satisfaits dans le monde entier. Les graines que nous vendons passent par un contrôle de qualité en plusieurs étapes avant d'être soigneusement emballées et expédiées. Nos produits ont reçu de nombreux certificats et répondent aux normes les plus élevées des pays de l'Union européenne. Nos employés sont des jardiniers expérimentés qui répondront avec plaisir à toutes vos questions !
D'où viennent nos graines ?
Toutes les graines vendues dans notre boutique proviennent des meilleurs producteurs de l'Union Européenne. Grâce à de nombreuses années de coopération, nous avons développé des conditions appropriées qui nous permettent de commercialiser des lots de graines toujours frais et soigneusement testés. L'absence d'intermédiaires dans l'ensemble du processus nous permet non seulement d'éviter des livraisons de graines périmées, qui sont restées sur les étagères des grossistes pendant des mois, mais aussi de garantir le prix le plus bas pour le produit de la plus haute qualité.
Processus de contrôle qualité
Toutes les graines sont soumises à un processus de contrôle de qualité en quatre étapes.
LA PREMIÈRE ÉTAPE est basée sur une sélection rigoureuse des producteurs, ainsi que sur le contrôle de leurs cultures, y compris les cultures étrangères. Les plantes sont testées non seulement au début de la croissance, mais aussi pendant la floraison et la fructification. Il est important à ce stade d'assurer aux plantes un espacement recommandé, de sorte qu'à l'avenir, nous ayons la garantie d'obtenir les caractéristiques morphologiques souhaitées des espèces individuelles, telles que la couleur, la taille ou l'apparence.
LA DEUXIÈME ÉTAPE consiste à effectuer des tests très précis dans des conditions de laboratoire. Grâce à l'utilisation d'équipements de la plus haute qualité et d'un personnel hautement qualifié, nos fournisseurs effectuent plus de 30 000 analyses de qualité par an. Si l'une des graines ne répond pas aux exigences, elle est soumise à des processus technologiques tels que le séchage, le nettoyage, l'affinage et de nouveaux essais.
LA TROISIÈME ÉTAPE consiste à semer des graines sur des parcelles témoins. Cela permet d'obtenir des informations précises sur le taux de germination, qui doit être maintenu à un niveau suffisamment élevé. L'identité variétale de chaque espèce est vérifiée à ce stade.
LA QUATRIÈME ÉTAPE est effectuée dans nos entrepôts et consiste à rejeter les graines qui sont restées trop longtemps sur les rayons et à les remplacer par des lots frais. Chaque colis porte le numéro de lot correspondant et la date limite pour l'ensemencement.
Ces quatre étapes nous permettent d'affirmer clairement que les graines que nous vendons répondent aux normes les plus élevées et passent tous les contrôles possibles sans aucun problème.
Prix et récompenses
Les graines que nous vendons ont été appréciées et récompensées à maintes reprises. Ils ont reçu des douzaines de médailles d'or, ainsi que des prix pour des innovations appliquées et de haute qualité. Certains d'entre eux : TOP INNOWACJA (juin 2015), MÉDAILLE D'OR DES FOIRES INTERNATIONALES DE POZNAŃ (2015), KONSUMENCKI LIDER JAKOŚCI (2014), ROLNIK – L'AGRICULTEUR DE L'ANNÉE 2014.
De plus, nous avons reçu le certificat IDEAŁ BIZNESU pour la deuxième année consécutive.
Germination
Notre attention est concentrée sur la vente de semences de la plus haute qualité. Cependant, les plantes sont des organismes vivants et leur taux de germination dépend de nombreux facteurs tels que : la température, le type de sol, l'humidité, la fréquence de l'arrosage, la période des semis, la fertilisation, l'utilisation de produits phytosanitaires et d'autres facteurs atmosphériques. Nous vous aidons à recueillir des informations pertinentes sur les cultures, mais nous n'assumons aucune responsabilité pour les plantes si les conditions n'ont pas été respectées pour les espèces végétales respectives.
