Pholiote changeante - Kuehneromyces mutabilis

La pholiote changeante, vendue sous forme de chevilles de mycélium (Kuehneromyces mutabilis), est un délicieux champignon comestible facile à cultiver qui s'adapte parfaitement aux conditions climatiques d'Europe centrale. Ses chapeaux tendres et mous, d'un brun doré, peuvent être cuits dans des soupes, des sauces, frits au beurre ou accompagnés de viandes, de pâtes et d'œufs, tels que des omelettes. Vous pouvez faire pousser cette rareté facilement, à condition de lui fournir une bûche de n'importe quel arbre à feuilles larges.

Cet ensemble contient 20 chevilles de mycélium. Placez-les dans une bûche, couvrez le bois avec un sac en plastique ou du papier d'aluminium et placez-le dans une pièce fraîche. Dès que le champignon dépasse la bûche de bois, transférez-le au jardin dans un endroit humide et partiellement ombragé. Vous pourrez récolter de riches récoltes chaque année pendant plusieurs années.

Chaque paquet contient 20 chevilles de mycélium. L'ensemble contient des instructions détaillées sur la culture des champignons.