La Scorzonera, detta anche Salsiccia nera, è una pianta la cui porzione commestibile è costituita dalle sue radici cilindriche verticali che raggiungono i 30 centimetri di lunghezza. La sua carne bianca è ricoperta da una pelle marrone scuro. Per quanto riguarda il gusto, Scorzonera è abbastanza simile agli asparagi, anche se è un po 'più mite.

Cresce: semina i semi in file con spaziatura di 30 cm da marzo ad aprile. Diluire le piante che crescono troppo densamente in spaziature di 5-8 cm. Questa varietà cresce bene in terreni fertili umidi mediamente coltivati; evitare l'uso di terreni acidi Le piante sono pronte per essere raccolte 4 mesi dopo la semina dei semi.

Ogni pacchetto contiene tre grammi di semi.
Ogni pacchetto include una guida in crescita e una data di semina.

Circa 140 semi (+/- 20%)