Das hier vorgestellte Säuremessgerät dient zur Kontrolle und Aufrechterhaltung des korrekten Säuregehalts Ihrer hausgemachten alkoholischen Getränke und Säfte.

Es ist besonders bei der Inspektion von Früchten nützlich, die zur Weiterverarbeitung zu heimischem Tafelwein bestimmt sind.

Das in unserem Shop erhältliche Säuremessgerät besteht aus einem Messzylinder mit Skala und einer 100-ml-Packung des Bromthymolblau-Indikators.

Das Ergebnis der Säuremessung ist direkt, muss nicht neu berechnet werden und wird in Gramm pro Liter angegeben (Gramm Säure pro Liter Wein). Der richtige Säuregehalt nach der korrekt durchgeführten Fermentation sollte 5-10 g / l betragen.

Verwenden Sie für die Messung klaren Most, der weder Frucht- noch Hefereste enthält. Der Prozess besteht darin, die Säuren in der Flüssigkeit mit Hilfe von Bromthymolblau bis zum ersten Farbwechsel zu titrieren. Mit einzelnen Tropfen des Indikators titrieren, die Flüssigkeit nach jedem Tropfen gründlich umrühren. Die für die Messung verwendete Menge des Indikators (in Millilitern), berechnet anhand der auf dem Zylinder angegebenen Skala, liefert das Endergebnis.

Messmethode unterscheidet sich geringfügig je nach Art der Frucht:

• Traubenweinmost (der eine große Menge Weinsäure enthält) sollte auf den Wert "O" gegossen werden.
• Most aus Steinobst (mit hohem Gehalt an Apfelsäure) sollte bis zum Niveau "J" und mit Wasser bis zum Niveau "O" aufgefüllt werden.
• Most aus Beeren (mit hohem Zitronensäuregehalt) muss auf "C" -Gehalt gegossen werden, wobei der Behälter mit Wasser bis zum "O" -Gehalt gefüllt wird.

Wir empfehlen, die Messung bei geeigneten Lichtverhältnissen durchzuführen, um auch kleinste Farbveränderungen zu bemerken, insbesondere bei der Messung von Flüssigkeiten mit hohem Bräunungsgehalt.

Maße:

Breite: 7,0 cm

Tiefe: 5,0 cm

Höhe: 19,0 cm

• Breite: 7 cm
• Tiefe: 5 cm
• Höhe: 19 cm.