Представеният тук метър за киселинност е предназначен за контрол и поддържане на правилното ниво на киселинност в домашните алкохолни напитки и сокове.

Той ще бъде полезен, особено по време на проверка на плодове, предназначени за по-нататъшна преработка в домашно трапезно вино.

Измервателят за киселинност, който се предлага в нашия магазин, се състои от измервателен цилиндър с мащаб и 100-милилитров пакет от синия индикатор за бромотимол.

Резултатът от измерването на киселинността е директен, не е необходимо да се преизчислява и е посочен в грам на литър мярка (грам киселина на един литър вино). Правилното ниво на киселинност след правилно проведената ферментация трябва да възлиза на 5-10 g / l.

Използвайте бистра мъст, която не съдържа остатъци от плодове, нито остатъци за измерване. Процесът се състои в титруване на киселините в течността с помощта на бромотимолово синьо до първата промяна на цвета. Титрирайте с единични капки от индикатора, разбъркайте добре течността след добавянето на всяка капка. Количеството на показателя (в милилитри), използвано за измерването, изчислено благодарение на скалата, дадена на цилиндъра, осигурява крайния резултат.

Методът на измерване се различава леко в зависимост от вида на плода:

• Виното от грозде (съдържащо голямо количество винена киселина) трябва да се излее до ниво "О".
• Трябва да се излее от костилкови плодове (съдържащи голямо количество ябълчена киселина) до ниво "J" и да се напълни с вода до ниво "О".
• Трябва да се изсипва от горски плодове (с високо съдържание на лимонена киселинност) до ниво "С", като контейнерът се напълва с вода до ниво "О".

Препоръчваме да се проведе измерването в подходящи условия на осветление, за да можете да забележите и най-малките промени в цвета, особено при измерване на течности с високо съдържание на тен.

Размери:

Ширина: 7,0 см

Дълбочина: 5,0 см

Височина: 19,0 см

• Ширина: 7 см
• Дълбочина: 5 cm
• Височина: 19 см.