Το χειμερινό σκόρδο Arkus ( Allium sativum ) είναι μια πολύτιμη, χειμερινή ποικιλία που προορίζεται για φύτευση το φθινόπωρο. Ανήκει σε πρώιμες συγκομιδές ποικιλιών καθώς ωριμάζει μόνο μια εβδομάδα αργότερα από την ποικιλία Harnas. Το Arkus είναι μια ποικιλία που παράγει εύκολα μίσχους λουλουδιών. Οι στρογγυλές κεφαλές λουλουδιών τελειώνουν με βολβούς αέρα. Τα φυτά αναπτύσσουν μεσαίου μήκους όρθια φύλλα καλυμμένα με γαλαζωπό κερί. Αναπτύσσει στρογγυλούς λαμπτήρες που ζυγίζουν κατά μέσο όρο 50 έως 60 γραμμάρια. Καλύπτονται με λευκό-μωβ ή γκριζωπό, εμφανώς φλεβικό δέρμα. Καλύπτει 4 έως 7 σκελίδες που περικλείονται σε μωβ-καφέ κλίμακες. Οι βολβοί αποτελούν πολύτιμο υλικό για τη φαρμακευτική βιομηχανία. Είναι επίσης ιδανικά για κατανάλωση αμέσως μετά τη συγκομιδή και για επεξεργασία, καθώς και σάλτσες, κονσέρβες, κρέατα και λαχανικά.

Η Ευρώπη προσφέρει εξαιρετικές συνθήκες για την καλλιέργεια σκόρδου, αλλά αυτό το μπαχαρικό μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Η ποικιλία που προσφέρεται εδώ προτιμά αμμώδη αργιλώδη, διαπερατά, αλλά αρκετά υγρά εδάφη, κατά προτίμηση με ρΗ περίπου 6,8. Φυτέψτε τα γαρίφαλα το φθινόπωρο για να μαζέψετε ήδη τους βολβούς στα τέλη Ιουνίου. Η μεγάλη διάρκεια αποθήκευσης ανήκει στα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας, των οποίων οι λαμπτήρες παραμένουν βρώσιμοι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κάθε συσκευασία περιέχει 16 κρεμμύδι (1 - 1,2 kg) από τους χειμερινούς βολβούς σκόρδου Arkus μεγέθους περίπου 4 cm.

• Χρήση: μπαχαρικό; διακοσμητικός; φαρμακευτική βιομηχανία
• Ώρα συγκομιδής: τέλη Ιουνίου
• Φύλλωμα: μακρύ, όρθιο με μπλε χρώμα
• Τύπος λουλουδιού: σφαιρικές κεφαλές λουλουδιών
• Τοποθεσία: αμμώδης άργιλος, διαπερατός, επαρκώς υγρό έδαφος, κατά προτίμηση με ρΗ περίπου 6,8
• Βάρος: 16 κρεμμύδι (1 - 1,2 kg)