Usturoiul de iarnă Arkus ( Allium sativum ) este un soi valoros, de iarnă, destinat plantării toamnei. Aparține soiurilor recoltate timpuriu, deoarece se coace doar cu o săptămână mai târziu decât soiul Harnas. Arkus este un soi care produce ușor tulpini de flori. Capetele sale de flori rotunde se termină cu bulbi de aer. Plantele dezvoltă frunze erecte, de lungă durată, acoperite cu un strat ceros albăstrui. Dezvoltă bulbi rotunde care cântăresc în medie 50-60 de grame. Acestea sunt acoperite cu o piele alb-purpurie sau cenușie, vizibil venată. Acoperă 4 până la 7 cuișoare închise în solzi maro-violet. Bulbile constituie un material valoros pentru industria farmaceutică. Ele sunt, de asemenea, perfect potrivite pentru consum imediat după recoltare și pentru prelucrare, în plus față de sosuri, conserve, preparate din carne și legume.

Europa oferă condiții excelente pentru cultivarea usturoiului, dar acest condiment poate fi cultivat practic în întreaga lume. Soiul oferit aici preferă solurile argiloase, permeabile, dar suficient de umede, de preferință cu un pH de aproximativ 6,8. Plantați cuișoarele toamna pentru a recolta bulbii deja la sfârșitul lunii iunie. Durata lungă de păstrare aparține celor mai importante caracteristici ale acestui soi, ale cărui bulbi rămân comestibile mult timp.

Fiecare pachet conține 16 ceapă (0,8 - 1,0 kg) de bulbi de usturoi de iarnă Arkus de dimensiuni de aproximativ 4 cm.

• Utilizare: condiment; ornamental; industria farmaceutica
• Recoltare: sfârșitul lunii iunie
• Frunziș: lung, erect, cu acoperire albăstruie
• Tipul florii: capete de flori sferice
• Locul: sol nisipos, permeabil, suficient de umed, de preferință cu un pH de aproximativ 6,8
• Greutate: 16 ceapă (0,8 - 1,0 kg)