Die Schalotte "Toto" (Allium ascalonicum) ist eine mehrjährige Pflanze, die meistens als einjährige angebaut wird. Die frühe "Toto"-Sorte wird 105 Tage nach der Aussaat geerntet. Sie entwickelt kleine Zwiebel, die nicht mehr als 25 g wiegen und eine größere Zwiebel bilden. Die Tochterzwiebel sind leicht angeflacht und eiförmig. Die äußeren, trockenen Schalen sind dunkelgold, und die inneren cremeweiß, manchmal mit einem Hauch violett. Die Schalotte hat einen ähnlichen Nahrungswert wie die gewöhnliche Zwiebel. Sie zeichnet sich aber mit dem höheren Gehalt der Stoffe, den sie ihre Gewürz- und Heilungseigenschaften verdankt. Sie enthält große Mengen des Vitamins C, der ätherischen Öle und Flavonoide. Sie besticht mit dem zarten Geschmack und einem reichen, starken Aroma. Sie ist in vielen Küchen der Welt einfach unentbehrlich. Sie eignet sich für den direkten Rohverzehr, sowie braten, kochen, trocknen und einfrieren.

Die Schalotte ist eine anspruchslose, im Anbau problemlose Pflanze, die sich an verschiedene Bedingungen anpassen kann. Sie ist definitiv verlässlicher als die gewöhnliche Zwiebel. Die Samen der Schalotte "Toto" werden im Frühling in Reihen je 20 cm ausgesät. Im ersten Anbaujahr gewinnt man nur einzelne Zwiebel. Die Schalotten sollte man mit einem fruchtbaren, humosen, nährstoffreichen, durchlässigen, nicht zu feuchten Boden versorgen.

Jede Packung enthält 1 g Samen der Schalotte "Toto". Der Packung wurden die Anbautipps und das Haltbarkeitsdatum des Saatguts beigelegt.

• Gewicht: 1 g
• Verwendung: Direktverzehr - roh oder gekocht; Einfrieren; Trocknen
• Erntezeit: 105 Tage nach der Aussaat
• Lebenszyklus: mehrjährig, als einjährig angebaut
• Standort: fruchtbarer, humoser, nährstoffreicher, durchlässiger, nicht zu feuchter Boden