เครื่องวัดความเป็นกรดที่แสดงไว้ที่นี่มีไว้สำหรับควบคุมและรักษาระดับความเป็นกรดที่เหมาะสมในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำผลไม้ตามบ้านของคุณ

มันจะมีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการตรวจสอบผลไม้ที่มีไว้สำหรับการประมวลผลต่อไปที่โต๊ะในบ้านไวน์

เครื่องวัดความเป็นกรดที่มีอยู่ในร้านของเราประกอบด้วยกระบอกวัดที่มีสเกลและตัวบ่งชี้สีน้ำเงิน bromothymol ขนาด 100 มล.

ผลการวัดความเป็นกรดโดยตรงไม่จำเป็นต้องคำนวณใหม่และระบุเป็นกรัมต่อการวัดลิตร (กรัมของกรดต่อไวน์หนึ่งลิตร) ระดับความเป็นกรดที่เหมาะสมหลังจากการหมักที่ดำเนินการอย่างถูกต้องควรมีจำนวน 5-10 กรัม / ลิตร

ใช้ล้างต้องไม่ประกอบด้วยที่วางผลไม้หรือตะกอนสำหรับการวัด กระบวนการนี้ประกอบด้วยการไตเตรทกรดในของเหลวด้วยความช่วยเหลือของ bromothymol blue จนกระทั่งการเปลี่ยนสีครั้งแรก ไตเตรทด้วยตัวบ่งชี้หยดเดียวกวนของเหลวอย่างทั่วถึงหลังจากเติมแต่ละหยด ปริมาณของตัวบ่งชี้ (เป็นมิลลิลิตร) ที่ใช้สำหรับการวัดซึ่งคำนวณได้จากขนาดที่กำหนดในกระบอกสูบนั้นให้ผลลัพธ์สุดท้าย

วิธีการวัดแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้:

•ไวน์องุ่นต้อง (ที่มีกรดทาร์ทาริกจำนวนมาก) ควรเทลงในระดับ "O"
•ต้องจากผลไม้หิน (ที่มีกรด malic จำนวนมาก) ควรเทลงในระดับ "J" และเติมน้ำในระดับ "O"
•ต้องมาจากผลเบอร์รี่ (ที่มีเนื้อหาของกรดซิตริกสูง) จะต้องเทลงในระดับ "C" เติมน้ำในภาชนะที่บรรจุถึงระดับ "O"

เราแนะนำให้ทำการวัดในสภาพแสงที่เหมาะสมเพื่อให้สามารถสังเกตเห็นได้แม้กระทั่งการเปลี่ยนสีที่เล็กที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำการวัดของเหลวที่มีสารฟอกหนังสูง

ขนาด:

ความกว้าง: 7.0 ซม

ความลึก: 5.0 ซม

ความสูง: 19.0 ซม

• ความกว้าง: 7 ซม
• ความลึก: 5 ซม
• ความสูง: 19 ซม.