Bawang putih musim dingin Arkus ( Allium sativum ) adalah varietas berharga musim dingin yang dimaksudkan untuk ditanam di musim gugur. Itu termasuk varietas yang dipanen awal karena matang hanya seminggu kemudian dari varietas Harnas. Arkus adalah varietas yang mudah menghasilkan tangkai bunga. Kepala bunganya yang bundar berakhir dengan umbi udara. Tanaman mengembangkan daun tegak panjang sedang yang dilapisi dengan lapisan lilin kebiruan. Ini mengembangkan umbi bundar yang beratnya rata-rata 50 hingga 60 gram. Mereka ditutupi dengan kulit berwarna putih keunguan atau keabu-abuan, terlihat jelas. Ini mencakup 4 hingga 7 siung yang tertutup sisik ungu-coklat. Bohlam merupakan bahan yang berharga bagi industri farmasi. Mereka juga sangat cocok untuk dikonsumsi segera setelah panen dan untuk diproses, sebagai tambahan untuk saus, pengawet, hidangan daging dan sayuran.

Eropa menawarkan kondisi yang sangat baik untuk menanam bawang putih, tetapi rempah-rempah ini dapat ditanam hampir di seluruh dunia. Varietas yang ditawarkan di sini lebih menyukai tanah lempung berpasir, permeabel, namun cukup lembab, lebih disukai dengan pH sekitar 6,8. Tanam cengkeh di musim gugur untuk memanen umbi pada akhir Juni. Umur penyimpanan yang lama termasuk fitur terpenting dari varietas ini, yang umbinya tetap dapat dimakan untuk waktu yang lama.

Setiap paket berisi 16 główek (0,8 - 1,0 kg) umbi bawang putih musim dingin Arkus berukuran sekitar 4 cm.

• Penggunaan: rempah-rempah; hias; industri farmasi
• Waktu panen: akhir Juni
• Dedaunan: panjang, tegak dengan lapisan kebiruan
• Jenis bunga: kepala bunga berbentuk bulat
• Lokasi: lempung berpasir, permeabel, tanah cukup lembab, lebih disukai dengan pH sekitar 6,8
• Berat: 16 główek (0,8 - 1,0 kg)