Arkus ziemas ķiploki ( Allium sativum ) ir vērtīga ziemojoša šķirne, kas paredzēta stādīšanai rudenī. Tas pieder agri novāktām šķirnēm, jo nogatavojas tikai nedēļu vēlāk nekā Harnas šķirne. Arkus ir šķirne, kas viegli ražo ziedu kātiņus. Tās apaļas ziedu galvas beidzas ar gaisa sīpoliem. Augiem veidojas vidēji garas uzceltas lapas, kas pārklātas ar zilganu vaska pārklājumu. Tas attīsta apaļas sīpoli, kas vidēji sver no 50 līdz 60 gramiem. Tie ir pārklāti ar balti purpursarkanu vai pelēcīgu, redzami dzīslu ādu. Tas aptver 4 līdz 7 krustnagliņas, kas ieslēgtas purpursarkanās zvīņās. Sīpoli ir vērtīgs materiāls farmācijas nozarei. Tie ir lieliski piemēroti lietošanai tūlīt pēc ražas novākšanas un pārstrādei, kā arī mērces, konservi, gaļas un dārzeņu ēdieni.

Eiropa piedāvā lieliskus apstākļus ķiploku audzēšanai, taču šo garšvielu var audzēt praktiski visā pasaulē. Šeit piedāvātā šķirne dod priekšroku smilšmāla, caurlaidīgai, tomēr pietiekami mitrai augsnei, vēlams ar pH aptuveni 6,8. Stādiet krustnagliņas rudenī, lai sīpolu ražu novāktu jau jūnija beigās. Garais glabāšanas laiks pieder pie svarīgākajām šīs šķirnes īpašībām, kuru sīpoli ilgu laiku paliek ēdami.

Katrā iepakojumā ir 16 sīpols (0,8 - 1,0 kg) apmēram 4 cm izmēra ziemas ķiploku sīpolu Arkus.

• Lietošana: garšviela; dekoratīvs; farmācijas nozarē
• Ražas laiks: jūnija beigas
• Lapojums: garš, stāvs ar zilganu pārklājumu
• Ziedu tips: sfēriskas ziedu galvas
• Vieta: smilšmāla, caurlaidīga, pietiekami mitra augsne, vēlams ar pH aptuveni 6,8
• Svars: 16 sīpols (0,8 - 1,0 kg)