Cavolo cappuccio rosso - Langedijker Dauer 2 - Uso culinario versatile - Semi Freschi
Il cavolo cappuccio rosso Langedijker Dauer 2 è una varietà tardiva e molto produttiva, ideale sia per chi ha esperienza nell’orto sia per chi sta iniziando a coltivare gli ortaggi. Forma teste grandi e sferiche dal colore rosso‑violaceo intenso, con foglie carnose e croccanti, compatte e resistenti alle spaccature anche durante la conservazione prolungata. Offre raccolti abbondanti e regolari, adattandosi bene sia agli orti domestici sia alle coltivazioni professionali. Il sapore è ricco, leggermente dolce e deciso, perfetto per pietanze bollite o stufate, per casseruole, insalate e per ottime conserve. Grazie al contenuto di vitamine C, K e del gruppo B, oltre a numerosi microelementi e antiossidanti, rappresenta un alimento sano e prezioso per la dieta quotidiana.
Profondità di semina
Seminare i semi a una profondità di 0,5-1 cm, valore ottimale per ottenere una germinazione uniforme e rapida. È importante mantenere il terreno leggermente umido e ben sciolto per garantire un buon avvio alle giovani piantine.
Periodo di semina in piena terra
La semina diretta in piena terra si effettua in aprile o maggio, quando il suolo è sufficientemente riscaldato. Una semina precoce permette di ottenere piantine robuste prima dell’arrivo dell’estate.
Periodo di semina sotto copertura
La semina sotto copertura si esegue in aprile o maggio. In questo modo si ottengono piantine sane e forti, pronte per essere trapiantate a dimora una volta superato il rischio di gelate. È una soluzione ideale per anticipare il raccolto e favorire una crescita uniforme.
Periodo di trapianto
Il trapianto in piena terra avviene in giugno, quando le piantine presentano 3-4 foglie ben sviluppate. È consigliabile scegliere una giornata nuvolosa o la sera per facilitare l’attecchimento. Questa varietà sviluppa un apparato radicale vigoroso e si stabilisce rapidamente.
Distanze
Al momento del trapianto, mantenere una distanza di 50-60 cm tra le piante e circa 50 cm tra le file. Questo spazio favorisce lo sviluppo delle teste, migliora la circolazione dell’aria e semplifica le cure. In queste condizioni si ottengono teste grandi e compatte del peso di 2-4 kg.
Periodo di raccolta
La raccolta avviene da agosto a ottobre, quando le teste raggiungono il colore pieno e la consistenza ideale. La varietà Langedijker Dauer 2 è molto durevole e mantiene freschezza e croccantezza per molte settimane dopo il raccolto, risultando eccellente per la conservazione in ambienti freschi.
Coltivazione
Il cavolo cresce al meglio in terreni fertili e ricchi di humus che conservano un’umidità costante. Prima del trapianto è utile arricchire il substrato con compost ben maturo o fertilizzante organico. Preferisce posizioni soleggiate o leggermente ombreggiate. Irrigazioni regolari e sarchiature favoriscono una crescita uniforme. Questa varietà forma teste grandi e compatte che mantengono a lungo la loro freschezza. In cucina si apprezzano le foglie versatili e il colore intenso, ideali per conserve e piatti dall’aspetto distintivo.
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Contenuto della confezione
La confezione contiene 2 g di semi. Sulla confezione sono riportate le indicazioni relative alla coltivazione e la data di scadenza per la semina.
