La col roja tardía 'Langedijker Dauer 2' ( Brassica oleracea var. Capitata ) pertenece a variedades que producen cogollos perfectamente formados y de excelente calidad. Sus hojas grandes, de color rojo púrpura intenso, tienen una textura crujiente. Forman una cabeza apretada y cerrada de forma esférica o esférico-cónica. El peso medio de una cabeza madura oscila entre 2 y hasta 4 kg. Esta variedad productiva y muy valorada es fácil de cuidar y produce un buen rendimiento en cultivo de campo. Las cabezas bien formadas, cerradas y grandes de la col roja Langedijker Dauer 2 son perfectas para el almacenamiento a largo plazo. Proporcionan la mejor materia prima para cocinar al vapor. Tienen un sabor característico y un color intenso, delicioso y apetitoso. Constituyen una rica fuente de nutrientes. El repollo rojo contiene dosis más altas de vitamina C que el repollo blanco, pero es solo el comienzo. A diferencia del pariente de hojas blancas más popular, es rico en antocianinas, antioxidantes con efectos beneficiosos para el cuerpo humano que son particularmente importantes en la prevención del cáncer. Las hojas rojas también te aportarán grandes cantidades de betacaroteno, vitaminas B y minerales: potasio, fósforo, calcio, hierro, magnesio, manganeso, cobre, selenio, zinc, yodo y flúor.
Las semillas de la col roja Langedijker Dauer 2 se siembran a principios de la primavera en bandejas de siembra y semilleros. Las plantas jóvenes se pueden transferir a la posición de destino en la etapa de 3-4 hojas verdaderas. Para que el repollo forme cabezas grandes y compactas, debe crecer en un suelo fértil, rico en humus y suficientemente húmedo. La cosecha se lleva a cabo aproximadamente 150 días después de plantar las plántulas en el sitio objetivo.
Cada paquete contiene 2,4 gramos de semillas de col roja 'Langedijker Dauer 2'. Los consejos de cultivo y la fecha de siembra se incluyen en la información del paquete.
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