Col repollo rojo - Langedijker Dauer 2 - Ingrediente versátil de cocina - Semillas frescas
La col repollo rojo Langedijker Dauer 2 es una variedad tardía y muy productiva que destaca por sus grandes cabezas esféricas de color rojo violáceo intenso. Sus hojas carnosas y crujientes presentan una estructura compacta y no se agrietan durante el almacenamiento prolongado. Ofrece rendimientos altos y estables, por lo que resulta adecuada tanto para huertos domésticos como para cultivos a mayor escala. Su sabor es profundo, ligeramente dulce y muy distintivo, ideal para platos cocidos y guisos, cazuelas, ensaladas y también para preparar conservas. Además, aporta vitaminas C, K, del grupo B y diversos microelementos y antioxidantes, lo que la convierte en un complemento saludable para la dieta diaria.
Profundidad de siembra
Se recomienda sembrar a una profundidad de 0,5-1 cm para favorecer una nascencia uniforme y rápida. Es importante mantener el sustrato ligeramente húmedo y bien aireado para un buen desarrollo inicial.
Época de siembra en el suelo
La siembra directa en el suelo se realiza en abril o mayo, cuando la tierra ya está templada. Una siembra temprana permite obtener plántulas fuertes antes del verano.
Época de siembra bajo cubiertas
La siembra bajo cubiertas en abril o mayo ayuda a obtener plántulas sanas y vigorosas listas para trasplantar cuando desaparecen las heladas. Es una opción adecuada si se desea adelantar la cosecha y asegurar un crecimiento homogéneo.
Época de plantación
Las plántulas se colocan en su lugar definitivo en junio, cuando presentan 3-4 hojas bien desarrolladas. Conviene elegir un día nublado o el atardecer para facilitar su arraigo. Esta variedad desarrolla un sistema radicular fuerte y se adapta con rapidez al nuevo emplazamiento.
Marco de plantación
Al plantar, se recomienda dejar 50-60 cm entre plantas y unos 50 cm entre hileras. Este espacio permite que las cabezas se desarrollen correctamente, garantiza una buena ventilación y facilita las labores de cuidado. Así se obtienen cabezas grandes y compactas de 2-4 kg.
Época de cosecha
La cosecha tiene lugar de agosto a octubre, cuando las cabezas alcanzan su color definitivo y la consistencia adecuada. La variedad Langedijker Dauer 2 destaca por su excelente capacidad de conservación, ya que mantiene su frescor y firmeza durante semanas en espacios frescos.
Cultivo
La col prospera mejor en suelos fértiles y ricos en humus que mantengan una humedad constante. Antes de plantar, conviene enriquecer el sustrato con compost bien descompuesto o abono orgánico. Prefiere ubicaciones soleadas o de semisombra. Los riegos regulares y el control de malas hierbas favorecen un crecimiento uniforme. Forma cabezas grandes y compactas que conservan su frescura incluso tras un almacenamiento prolongado. En la cocina se aprecia por sus hojas flexibles y su color intenso, perfectos para conservas y platos de presentación vistosa.
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Contenido del paquete
El paquete contiene 2 g de semillas. En el envase encontrarás información sobre las normas de cultivo y la fecha de uso recomendada para la siembra.
