Pozno rdeče zelje „Langedijker Dauer 2“ ( Brassica oleracea var. Capitata ) spada med sorte, ki dajejo odlično oblikovane glavice odlične kakovosti. Njegovi veliki, močno obarvani, rdeče-vijolični listi imajo hrustljavo teksturo. Tvorijo tesno zaprto glavo sferične ali sferično-stožčaste oblike. Povprečna teža zrele glave je od 2 do celo 4 kg. Za to rodovitno, zelo cenjeno sorto je enostavno skrbeti in pri polnem gojenju daje dober donos. Oblikovane, zaprte velike glave rdečega zelja Langedijker Dauer 2 so kot nalašč za dolgotrajno skladiščenje. Zagotavljajo najboljšo surovino za paro. Imajo značilen okus in intenzivno, okusno, apetitno barvo. So bogat vir hranil. Rdeče zelje vsebuje večje odmerke vitamina C kot belo zelje, vendar je to šele začetek. V nasprotju s bolj priljubljenim sorodnikom belolistov je bogata z antocianini - antioksidanti s koristnimi učinki na človeško telo, ki so še posebej pomembni pri preprečevanju raka. Rdeči listi vam bodo priskrbeli tudi velike količine beta-karotena, vitaminov B in mineralov: kalij, fosfor, kalcij, železo, magnezij, mangan, baker, selen, cink, jod in fluorid.

Semena rdečega zelja Langedijker Dauer 2 sejemo zgodaj spomladi na sejalne pladnje in gredice. Mlade rastline lahko prenesemo v ciljni položaj v fazi 3-4 pravih listov. Da bi zelje tvorilo velike, kompaktne glavice, bi moralo rasti v rodovitni, s humusom in dovolj vlažni zemlji. Žetev poteka približno 150 dni po sajenju sadik na ciljno mesto.

Vsako pakiranje vsebuje 2 grama semen rdečega zelja „Langedijker Dauer 2“. Nasveti za rast in datum setve so vključeni v informacije o paketu.

• Uporaba : dolgotrajno skladiščenje
• Čas obiranja : približno 150 dni po sajenju sadik
• Rastna oblika : kompaktne, sferične ali rahlo sploščene glave
• Listje : veliko, rdeče-vijolično
• Najdišče : rodovitna, s humusom bogata in dovolj vlažna tla
• Teža (v gramih) : 2 g