Chou cabus rouge - Mars - Feuillage savoureux, valeur nutritive - Graines fraîches

Le chou cabus rouge Mars se distingue par une couleur intense, une saveur remarquable et une productivité élevée. Il forme des pommes compactes et rondes, présentant une teinte rouge pourpre profonde, très appétissante tant au potager qu’en assiette. Cette variété convient à celles et ceux qui recherchent à la fois goût et bienfaits nutritionnels. Elle offre une saveur délicate, légèrement sucrée, ainsi qu’une teneur élevée en vitamines et antioxydants. Grâce à sa bonne résistance à l’éclatement et à sa stabilité après récolte, elle convient aussi bien à la consommation fraîche qu’à la transformation. Elle s’adapte parfaitement aux salades, aux feuilles farcies et aux jus. Il s’agit d’une variété facile à cultiver, bien adaptée à notre climat.

Profondeur de semis

Les graines doivent être semées à 1-2 cm de profondeur. Cette couche de sol assure une humidité adéquate et une levée homogène, permettant aux jeunes plants d’être vigoureux dès le début de la période végétative.

Période de semis en pleine terre

Le semis direct en pleine terre s’effectue de mars à mai. Les emplacements ensoleillés, dotés d’un sol fertile, humifère et uniformément légèrement humide, sont les plus adaptés. Un semis précoce permet d’obtenir des plants robustes formant de belles pommes dans la seconde moitié de l’été. Un arrosage régulier et l’ameublissement du sol contribuent au maintien de conditions de croissance optimales.

Période de semis sous abri

Pour accélérer la végétation, il est conseillé de semer de mars à mai sous abri, par exemple dans un tunnel plastique, une serre ou sur un rebord de fenêtre. Une préparation précoce des plants permet une récolte plus rapide qu’avec un semis direct en pleine terre. Les jeunes plants s’endurcissent avant la transplantation et s’adaptent mieux une fois installés à leur emplacement définitif.

Période de plantation

La mise en place des plants de chou Mars à leur emplacement définitif s’effectue de mai à juin, une fois tout risque de gel écarté. Il est recommandé de les endurcir progressivement en les exposant chaque jour aux conditions extérieures. Cela favorise une implantation rapide et une meilleure résistance aux variations de température.

Espacement

Un espacement de 50 x 50 cm convient idéalement. Cette distance permet à chaque plant de se développer librement et de former de grandes pommes bien structurées. Un espacement insuffisant limite la croissance, d’où l’intérêt de préserver un volume adapté.

Période de récolte

La récolte du chou cabus rouge Mars a lieu de juillet à octobre. Durant cette période, les pommes atteignent leur taille optimale, une texture ferme et juteuse, ainsi qu’une coloration particulièrement intense. Récoltées au bon moment, elles conservent fraîcheur, saveur et qualités nutritionnelles pendant longtemps.

Cultivation

Le chou Mars se développe au mieux en position ensoleillée, dans un sol lourd, riche en calcium et en humus. Les résultats les plus satisfaisants sont obtenus sur un sol enrichi de compost ou de fumier bien décomposé. En période sèche, un arrosage régulier est indispensable, car le chou supporte mal le dessèchement. Un désherbage fréquent et l’ameublissement du sol sont également recommandés afin de limiter la concurrence des adventices et de favoriser le développement du système racinaire. En cas de printemps frais, il est préférable de commencer la culture à partir de plants pour garantir une récolte plus sûre et plus précoce.

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Contenu de l’emballage

L’emballage contient 2 g de graines. Les informations relatives aux principes de culture et à la date limite de semis figurent sur l’emballage.