「火星」の赤頭キャベツ（Brassica oleracea convar。capitata var。rubra）は、丸みを帯びたコンパクトなヘッドを発達させます。キャベツはカルシウムと同様にビタミンA、C、B1とB2が豊富な非常に栄養価の高い野菜です。キャベツジュースは薬効と抗がん作用を示します。血液や皮膚をきれいにし、肝臓を解毒し、神経を落ち着かせます。キャベツに含まれるビタミンKは、脳の機能に有益な影響を与え、焦点を改善します。赤ヘッドキャベツもアントシアニン含有量のおかげで抗酸化剤です。 「火星」キャベツは、サラダやスープでの直接摂取や酸洗いにおすすめです。短期間保管することもできます。

「火星」キャベツは直播から常設地まで成長するでしょう。種子は3月から4月にかけて播種されます。気象条件が悪くなる場合は、覆いの下または自宅で苗木を準備し、5〜6月に畑に固めた後にそれらを移植することもできます。 50 x 50 cmの間隔で植物を育てます。 7月から10月にかけて、適切に発達した頭を収穫する。植物は、日当たりの良い場所と、栄養分（特にカルシウム）、腐植を含み、そして好ましくは堆肥または肥料で強化された重くて肥沃で十分に湿った土壌を必要とする。

1つのパッケージには、2 gの「マーズ」レッドヘッドキャベツの種と、播種日および指示書が含まれています。

• 重量： 2グラム
• 使用：直接消費 - 生または調理済み。漬物短期保管
• 収穫時期： 7月 - 10月
• 成長形態：頭
• 葉：淡いパープル
• サイト：晴れ肥料、肥沃、十分に湿った土壌に栄養分（特にカルシウム）を含む、腐植土、できれば堆肥や肥料を多く含む