Der Rotkopfkohl "Mars" (Brassica oleracea convar. Capitata var. Rubra) entwickelt runde, kompakte Köpfe, die nicht brechen und aus hellroten Blättern bestehen. Kohl ist ein sehr nahrhaftes Gemüse, das reich an Vitaminen A, C, B1 und B2 sowie Kalzium ist. Kohlsaft zeigt medizinische und krebsbekämpfende Wirkungen. Es reinigt Blut und Haut, entgiftet die Leber und beruhigt die Nerven. Vitamin K, das Kohl enthält, wirkt sich positiv auf die Funktion des Gehirns aus und verbessert den Fokus. Dank des Anthocyangehalts ist Rotkohl auch ein Antioxidans. "Mars" -Kohl wird zum direkten Verzehr in Salaten und Suppen sowie zum Einlegen empfohlen. Es kann auch kurzfristig gespeichert werden.

"Mars" -Kohl wuchs von der direkten Sau zum dauerhaften Standort. Die Aussaat erfolgt von März bis April. Bei ungünstigen Witterungsverhältnissen können Sie die Sämlinge auch unter Decken oder zu Hause vorbereiten und nach dem Erhärten auf dem Feld von Mai bis Juni auspflanzen. Wachsen Sie die Pflanzen in Abständen von 50 x 50 cm. Ernten Sie die richtig entwickelten Köpfe von Juli bis Oktober. Die Pflanzen benötigen sonnige Standorte und schwere, fruchtbare, ausreichend feuchte Böden, die Nährstoffe (insbesondere Kalzium) und Humus enthalten und vorzugsweise mit Kompost oder Gülle angereichert sind.

Eine Packung enthält 2 g der Rotkohlsamen "Mars" sowie das Verfallsdatum und die Anbauanleitung.

• Gewicht: 2 g
• Verwendung: Direktverzehr - roh oder gekocht; Beizen; Kurzzeitlagerung
• Erntezeit: Juli - Oktober
• Wachstumsform: Köpfe
• Laub: blassviolett
• Standort: sonnig; schwerer, fruchtbarer, ausreichend feuchter Boden mit Nährstoffen (insbesondere Kalzium), Humus, vorzugsweise angereichert mit Kompost oder Mist