Rotkraut, Rotkohl - Mars - Schmackhafte Güte, nährstoffreiche Art - Samen
Das Mars Rotkraut besticht durch seine intensive Farbe, den ausgewogenen Geschmack und den zuverlässigen Ertrag. Es bildet kompakte, runde Köpfe mit einem tiefen Rotviolett, das sowohl im Beet als auch in der Küche sehr ansprechend wirkt. Die Sorte überzeugt mit einem zarten, leicht süßlichen Aroma sowie einem hohen Gehalt an wertvollen Vitaminen und antioxidativen Stoffen. Dank ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Aufplatzen und der guten Haltbarkeit nach der Ernte eignet sie sich sowohl für den frischen Verzehr als auch für die Verarbeitung. Besonders gut passt sie zu Salaten, gefüllten Krautgerichten und Säften. Die Kultur gelingt unkompliziert und zeigt sich anpassungsfähig an unser Klima.
Aussaattiefe
Die Samen werden 1-2 cm tief ausgesät. Diese Bodenschicht sorgt für eine gleichmäßige Feuchtigkeit und ein zuverlässiges Auflaufen, sodass die jungen Pflanzen kräftig in die Vegetationsperiode starten.
Aussaatzeit im Freiland
Die Direktsaat erfolgt von März bis Mai. Sonnige Standorte mit nährstoffreicher, humoser und gleichmäßig leicht feuchter Erde sind ideal. Durch eine frühe Aussaat entwickeln sich robuste Pflanzen, die in der zweiten Sommerhälfte eindrucksvolle Köpfe bilden. Regelmäßiges Gießen und vorsichtiges Lockern des Bodens fördern ein optimales Wachstum.
Aussaatzeit unter Abdeckung
Wer die Entwicklung beschleunigen möchte, sät von März bis Mai unter Abdeckung aus, etwa im Folientunnel, Gewächshaus oder auf der Fensterbank. Früh gezogene Jungpflanzen ermöglichen eine schnellere Ernte als bei direkter Freilandaussaat und sind beim Auspflanzen widerstandsfähiger.
Pflanzzeit
Die Jungpflanzen werden von Mai bis Juni an ihren endgültigen Standort gesetzt, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Vor dem Auspflanzen sollten sie schrittweise abgehärtet werden, damit sie sich besser an die natürlichen Bedingungen anpassen und schnell anwachsen.
Pflanzabstand
Ein Abstand von 50 x 50 cm ist ideal. So erhält jede Pflanze genügend Platz, um kräftige und große Köpfe auszubilden. Eine zu dichte Pflanzung hemmt das Wachstum, daher ist ausreichend Raum besonders wichtig.
Erntezeit
Geerntet wird das Mars Rotkraut von Juli bis Oktober. In diesem Zeitraum erreichen die Köpfe ihre optimale Größe, Festigkeit und Saftigkeit, und die Farbe zeigt sich besonders intensiv. Rechtzeitig geerntetes Rotkraut bleibt lange frisch und aromatisch.
Kultur
Am besten gedeiht die Sorte an sonnigen Plätzen in mittelschwerer, kalk- und humusreicher Erde. Sehr gute Ergebnisse erzielt man auf Böden, die mit gut verrottetem Kompost oder Stallmist angereichert wurden. Während trockener Perioden sind regelmäßige Wassergaben wichtig, da Rotkraut Trockenheit schlecht verträgt. Laufendes Jäten und vorsichtiges Lockern des Bodens unterstützen die Entwicklung des Wurzelsystems und unterdrücken unerwünschte Beikräuter. In einem kühlen Frühjahr lohnt sich eine Vorkultur für eine frühere und sichere Ernte.
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Packungsinhalt
Die Packung enthält 2 g Samen. Hinweise zu Anbau und Haltbarkeit finden Sie auf der Verpackung.
