La cipolla "Rosa Lunga di Firenze" (Allium cepa) è una varietà a scala rossa che sviluppa bulbi allungati che possono essere facilmente tritati. La carne di queste cipolle ha un gusto tenero e leggermente dolce, che le rende un perfetto complemento alle insalate, alle quali aggiungono colore e salse. Possono anche essere consumati direttamente. La cipolla è una ricca fonte di vitamina C, vitamine del gruppo B, provitamina A, così come calcio e kalium, due elementi che disacidificano il corpo. I composti di zolfo, i cosiddetti phytoncides, che sono inclusi nelle cipolle mostrano forti effetti antibatterici, mentre i flavonoidi (quercetina e kaempferolo) sono potenti antiossidanti con effetti anti-cancro.

I semi della cipolla "Rosa Lunga di Firenze" vengono seminati all'inizio della primavera (marzo - aprile) direttamente sul campo in 5 x 40 cm di distanza. Diluire le piantine che crescono troppo densamente dopo l'emergenza. Le cipolle vengono raccolte da maggio a ottobre. Questo ortaggio ha bisogno di un terreno soleggiato con terreni umidi, di media compattezza, sufficientemente umidi per produrre raccolti ricchi. Una confezione contiene 2 g di semi di cipolla "Rosa Lunga di Firenze", così come la data di semina e le istruzioni di coltivazione.

• Peso: 2 g
• Usa: diretto, consumo crudo
• Epoca di raccolta: maggio - ottobre
• Sito: soleggiato; terreno umido, medio compatto, sufficientemente umido