پیاز (Rose Lunga di Firenze) (Allium cepa) یک نوع قرمز در مقیاس وسیع است که  پیاز های بلند بلند را می توان به راحتی برش داد. گوشت این پیاز دارای طعم و مزه و کمی شیرین است و علاوه بر اینکه سالادها را به آنها اضافه می کند، رنگ آنها را نیز اضافه می کند و سس ها را اضافه می کنند. آنها همچنین می توانند به طور مستقیم مصرف شوند. پیاز یک منبع غنی از ویتامین C، ویتامین B، پروتیمین A، و همچنین کلسیم و کالیوم است که دو عنصر بدن را کاهش می دهد. ترکیبات گوگرد، به اصطلاح فیتون کید، که در پیاز شامل می شوند، اثرات ضد باکتری قوی دارند، در حالی که فلاونوئیدها (کورستین و کومففرل) آنتی اکسیدان قوی با اثرات ضد سرطان هستند.

دانه پیاز "Rosa Lunga di Firenze" در اوایل بهار (مارس - آوریل) به طور مستقیم در مزرعه در فاصله 5 × 40 سانتی متر کاشته می شود. پس از ظهور نهال های پر از بیش از حد پرطرفدار. پیاز از ماه می تا اکتبر برداشت می شود. این گیاه به یک مکان آفتابی نیاز دارد که خاکی کم، متوسط و کم، به مراتب مرطوب برای تولید محصولات غنی می باشد. یک بسته شامل 2 گرم دانه های پیاز، Rosa Lunga di Firenze، و همچنین تاریخ تخم گذاری و دستورالعمل های در حال رشد است.

• وزن: 2 گرم
• استفاده: مستقیم، مصرف خام
• زمان برداشت: مه - اکتبر
• سایت: آفتابی؛ خنک، متوسط، جمع و جور، خاک بسیار مرطوب