Küchenthermometer dienen zur Temperaturkontrolle bei der Zubereitung, Verarbeitung oder Lagerung von Lebensmitteln. Je nach Bauart messen sie die Temperatur direkt im Lebensmittel oder die Temperatur in einem Gar-, Kühl- oder Gefrierraum.

Zu dieser Produktgruppe gehören unter anderem Einstich- und Bratenthermometer, Ofen-, Räucher- und Grillthermometer sowie Kühl- und Gefrierthermometer. Auch Thermometer zur Befestigung an einem Topfdeckel können dazugehören. Die Messstelle und die vorgesehene Verwendung unterscheiden sich je nach Ausführung.

Bei der Auswahl sind der Verwendungszweck, der angegebene Messbereich, die Art der Anzeige und die vorgesehene Befestigung zu berücksichtigen. Bei Modellen mit Messfühler können außerdem Form und Länge des Fühlers eine Rolle spielen. Messbereich, Ablesegenauigkeit und weitere technische Eigenschaften sind produktspezifisch.

Nicht jedes Küchenthermometer ist für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln, den dauerhaften Einsatz im Backofen oder die Verwendung in Kühl- und Gefriergeräten vorgesehen. Die konkrete Eignung, Befestigungsart und zulässige Umgebungstemperatur ergeben sich aus der jeweiligen Produktbeschreibung und den Herstellerangaben.