O metabissulfito de potássio é um composto químico comumente usado na indústria alimentícia. Em casa também é um ótimo conservante para bebidas alcoólicas, sucos, purês e outras conservas.

O produto aqui oferecido prejudica o desenvolvimento de fungos e leveduras prejudiciais, o que constitui uma grande vantagem na estabilização do mosto na vinificação doméstica. É simplesmente indispensável para estabilizar o vinho jovem que se pretende transformar num vinho meio amargo ou meio seco mais leve. O metabissulfito de potássio preserva o vinho pronto e leva à estabilização microbiológica. Também melhora a clareza e a cor do vinho. Usado em concentrações mais altas, ele desinfetará efetivamente seu equipamento de vinificação. Limpa e desinfeta garrafões, garrafas, bisnagas e outros equipamentos, cuja correta conservação e manutenção é fundamental para a qualidade da bebida preparada.

Um guia de dosagem detalhado e as instruções de uso estavam impressos no rótulo. Cumpra a dosagem recomendada pelo fabricante. Caso contrário, o seu vinho pode adquirir uma fragrância e um sabor desagradáveis e a fermentação cessará durante a estabilização do mosto.

Cada embalagem contém 100 g de metabissulfito de potássio.