Το παρουσιαζόμενο «Vegetable Spaghetti» ( Cucurbita pepo ) είναι μια δημοφιλής ποικιλία σκουός που ξεχωρίζει με τις χαρακτηριστικές ιδιότητες της σάρκας. Η ψημένη σάρκα αυτής της κολοκύθας χωρίζεται σε μαλακά, λεπτά νήματα, γεγονός που καθιστά αυτή την κολοκύθα μοναδική γαστρονομική λιχουδιά. Η ποικιλία που προσφέρεται εδώ στο κατάστημά μας φέρει επιμήκη, κυλινδρικά, τακτικά διαμορφωμένα φρούτα. Υπάρχει μια σημαντική ποσότητα κρεμώδους-κίτρινης σάρκας κάτω από το λείο, μάλλον παχύ, κίτρινο-πορτοκαλί δέρμα. Έχει ήπια, εξαιρετική γεύση. Λόγω της μορφής σάρκας, η σκουός «Vegetable Spaghetti» συνιστάται για το ψήσιμο και την προετοιμασία vegan, νόστιμων, υγιών ζυμαρικών. Μπορείτε να το σερβίρετε με οποιαδήποτε σάλτσα ή σούπα. Το «λαχανικά σπαγγέτι» αποτελεί μια εναλλακτική λύση χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και θρεπτική για τα κανονικά ζυμαρικά Η σάρκα σκουός είναι εύπεπτη και περιέχει μια σειρά από πολύτιμες βιταμίνες Β, βιταμίνη C, προβιταμίνη Α και μικρότερες δόσεις όλων των σημαντικών μακρο- και μικροθρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένου του καλίου, του φωσφόρου, του ψευδαργύρου, του μαγνησίου, του σιδήρου και του νατρίου.

Οι σπόροι «λαχανικών σπαγγέτι» πρέπει να φυτευτούν στο χωράφι αργά την άνοιξη. Καθώς η προσφερόμενη ποικιλία εμφανίζει υψηλή ένταση και φέρει μεγάλα φρούτα (έως 1,5 kg σε βάρος), απαιτεί ένα εύφορο, πλούσιο σε χούμο έδαφος που έχει υψηλή χωρητικότητα νερού. Οι σκουός μπορούν να συλλεχθούν στις αρχές ή στα τέλη του φθινοπώρου, ανάλογα με την ακριβή έναρξη της καλλιέργειας.

Κάθε συσκευασία περιέχει 3 γραμμάρια σκουός «λαχανικά σπαγγέτι». Οι αυξανόμενες συμβουλές και η ημερομηνία σποράς περιλαμβάνονται στις πληροφορίες του πακέτου.

• Χρήση : ως εναλλακτική λύση για τα ζυμαρικά με σάλτσες και σούπες
• Χρόνος συγκομιδής : φθινόπωρο
• Ιστότοπος : εύφορο, πλούσιο σε χούμο έδαφος με υψηλή χωρητικότητα νερού
• Βάρος (σε γραμμάρια) : 3 g