เมล็ดงอกซึ่งเป็นที่รู้จักและให้ความสำคัญมานานนับพันปีมาแล้วเป็นแหล่งของสารอาหารเอนไซม์เกลือแร่และกรดอะมิโน บรอกโคลีถั่วงอกมีวิตามิน C และ PP, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โพแทสเซียมและโซเดียม ถั่วงอกเป็นส่วนเสริมที่เหมาะสำหรับสลัดและแซนด์วิช บรอกโคลีถั่วงอก 100 กรัมมีวิตามินซีประมาณ 80 มก. วิตามิน 6.6 มก., 90 ถึง 100 มก. ของแคลเซียม, 60 ถึง 70 มก. ของแมกนีเซียม, 70 ถึง 200 มก. ของโพแทสเซียมและโซเดียมน้อยมาก ผลิตภัณฑ์นี้ยังมี sulforaphane ซึ่งทำลายหรือลดการสืบพันธุ์ของเซลล์มะเร็งและมีโคเอนไซม์ Q10
โปรดจำไว้ว่า - ถั่วงอกมีสุขภาพดี!

การผลิตกะหล่ำบ้าน: ล้างเมล็ดพันธุ์ด้วยน้ำไหลและเทลงในขวดโหลในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อปิดก้นขวดจากนั้นเติมด้วยน้ำต้มเย็น ๆ (คุณสามารถทิ้งขวดไว้หนึ่งคืน) . นำน้ำล้างเมล็ดอีกครั้งปิดฝาขวดด้วยผ้ากอซมัดด้วยยางรัดแล้ววางไว้ในตำแหน่งที่อบอุ่นซึ่งไม่ได้สัมผัสกับแสงแดดโดยตรง ล้างเมล็ดและเอาน้ำออกอย่างน้อยวันละสองครั้ง ถั่วงอกพร้อมรับประทานใน 3 ถึง 6 วัน

แต่ละแพ็คเก็ตมีเมล็ดสิบกรัม
แต่ละแพ็คเก็ตประกอบด้วยไกด์ที่กำลังเติบโตและวันที่หว่าน