Οι σπόροι φυτρών, που είναι γνωστοί και αποτιμημένοι από χιλιάδες χρόνια πριν, αποτελούν μια πολύ σημαντική πηγή θρεπτικών ουσιών, ενζύμων, ανόργανων αλάτων και αμινοξέων. Τα βλαστοί Μπρόκολο περιέχουν βιταμίνες C και PP, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και νάτριο. Τα λάχανα είναι μια ιδανική προσθήκη σε σαλάτες και σάντουιτς. 100 γραμμάρια φυλλώματος μπρόκολου περιέχουν περίπου 80 mg βιταμίνης C, 6,6 mg βιταμίνης ΡΡ, 90 έως 100 mg ασβεστίου, 60 έως 70 mg μαγνησίου, 70 έως 200 mg κατιούχου και πολύ λίγο νάτριο. Το προϊόν αυτό περιέχει επίσης σουλφοραφάνη, η οποία καταστρέφει ή μειώνει την αναπαραγωγή καρκινικών κυττάρων και έχει συνένζυμο Q10.
Θυμηθείτε - τα λάχανα είναι υγιή!

Αρχική παραγωγή των βλαστών: Ξεπλύνετε προσεκτικά τους σπόρους κάτω από τρεχούμενο νερό και τα χύστε σε ένα βάζο με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύψετε το κάτω μέρος του βάζου, στη συνέχεια γεμίστε το με βραστό, κρύο νερό (μπορείτε να αφήσετε το βάζο για μια νύχτα) . Αφαιρέστε το νερό, ξεπλύνετε ξανά τους σπόρους, καλύψτε το βάζο με μια γάζα, συνδέστε το με μια λαστιχένια ταινία και τοποθετήστε το σε μια θερμή θέση, η οποία δεν είναι άμεσα εκτεθειμένη στον ήλιο. Ξεπλύνετε τους σπόρους και αφαιρέστε το νερό τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα. Τα λάχανα είναι έτοιμα για κατανάλωση μέσα σε 3 έως 6 ημέρες.

Κάθε πακέτο περιέχει δέκα γραμμάρια σπόρων.
Κάθε πακέτο περιλαμβάνει έναν αυξανόμενο οδηγό και μια ημερομηνία σποράς.