Sprout-zaden, die al duizenden jaren geleden bekend en gewaardeerd zijn, zijn een zeer belangrijke bron van voedingsstoffen, enzymen, minerale zouten en aminozuren. Broccoli Sprouts bevatten vitamine C en PP, calcium, magnesium, kalium en natrium. De spruiten zijn een ideale aanvulling op salades en sandwiches. 100 gram Broccoli Sprouts bevat ongeveer 80 mg vitamine C, 6,6 mg vitamine PP, 90 tot 100 mg calcium, 60 tot 70 mg magnesium, 70 tot 200 mg kalium en heel weinig natrium. Dit product bevat ook sulforafaan, dat de reproductie van kankercellen vernietigt of vermindert, en heeft co-enzym Q10.
Denk eraan - spruiten zijn gezond!

Thuisproductie van de spruiten: spoel de zaden zorgvuldig onder stromend water en giet ze in een pot zo ver dat ze de bodem van de pot bedekken en vul ze dan met gekookt, koud water (je kunt de pot een nacht laten staan) . Verwijder het water, spoel de zaden opnieuw af, bedek de pot met een gaasje, bind het met een rubberen band en plaats het in een warme positie, die niet direct wordt blootgesteld aan de zon. Spoel de zaadjes af en verwijder het water minstens twee keer per dag. De spruiten zijn binnen 3 tot 6 dagen klaar om te eten.

Elk pakket bevat tien gram zaden.
Elk pakket bevat een groeiende gids en een uiterste datum.