Семената на кълнове, които са били известни и ценни преди хиляди години, са много важен източник на хранителни вещества, ензими, минерални соли и аминокиселини. Броколи Кълнове съдържат витамини С и РР, калций, магнезий, калий и натрий. Кълновете са идеално допълнение към салати и сандвичи. 100 грама кафяви броколи съдържат около 80 mg витамин С, 6,6 mg витамин РР, 90 до 100 mg калций, 60 до 70 mg магнезий, 70 до 200 mg калий и много малко натрий. Този продукт съдържа също сулфорафан, който разрушава или намалява репродукцията на раковите клетки и има коензим Q10.
Не забравяйте - кълнове са здрави!

Начало производство на кълнове: внимателно изплакнете семената под течаща вода и ги изсипва в буркан в такъв amout, че да покрие дъното на буркан, след това го напълнете с варени, студена вода (можете да оставите буркан за една нощ) , Отстранете водата, отново изплакнете семената, покрийте буркана с марля, завържете го с гумена лента и го поставете на топло място, което не е пряко изложено на слънце. Изплакнете семената и отстранете водата поне два пъти на ден. Кълновете са готови за ядене за 3 до 6 дни.

Всеки пакет съдържа десет грама семена.
Всеки пакет включва ръководство за отглеждане и сеитба по дата.