Lo spago del macellaio appartiene all'attrezzatura base per la produzione di prosciutto e salsiccia. È usato per legare la carne a mano prima di fumare, arrostire o scottare. Questo spago bianco, prodotto dalla rinomata azienda Biowin, ha uno spessore di 0,2 cm e una lunghezza di 700 cm. Una matassa pesa 250 g. Lo spago del macellaio qui presentato è realizzato in cotone naturale, il che significa che non altera il gusto o l'aroma della carne durante la lavorazione termica. È resistente al calore fino a 240 ° C. Grazie alla sua eccezionale durata può essere utilizzato anche per appendere la carne, pronta o per la lavorazione, su ganci. Offriamo spago da macellaio a prezzi eccezionalmente competitivi nel nostro negozio online.

• Spessore: 2 mm
• Lunghezza: ca. 700 cm
• Materiale: cotone Peso: 250 g